9 spôsobov mikrovlnného varenia vám môže ušetriť peniaze

Mikrovlnná rúra je vhodná pre oveľa viac ako drahocenné jedlá. Môžete ho tiež použiť na varenie zdravých jedál a občerstvenia doma, od nuly. Mikrovlnné rúry dokážu uvariť veľa jedál oveľa rýchlejšie ako rúra alebo sporák, čo uľahčuje prípravu jedál pripravených z domácnosti v presne stanovenom čase. Ak vám mikrovlnná rúra pomôže jesť v jednej noci navyše týždenne namiesto toho, aby ste strávili stolovanie, mohlo by vám to ušetriť stovky dolárov ročne.

Ako ušetriť peniaze pomocou mikrovlnnej rúry

Ak chcete z mikrovlnnej rúry vyťažiť maximum, musíte sa pozerať za tlačidlo „popcorn“. Mikrovlnná rúra je skutočne neuveriteľne univerzálny spotrebič, ktorý dokáže vo vašej kuchyni robiť veľa rôznych úloh. Keď sa dozviete viac o tomto nástroji a jeho mnohých funkciách, objavíte pre neho stále viac a viac šetriacich časom a šetriacich peniaze. Tu je niekoľko najlepších spôsobov, ako môžete pomocou mikrovlnnej rúry ušetriť peniaze.

1. Znova ohrievajte zvyšky

Podľa prieskumu, ktorý uskutočnila americká chemická rada v roku 2015, priemerná domáca domácnosť v USA ročne vyhodí viac ako 600 dolárov za jedlo. To sú peniaze, ktoré vychádzajú z vašej peňaženky a idú priamo dolu. Jedným z najlepších spôsobov, ako znížiť toto množstvo, je lepšie využívať zvyšky - a mikrovlnná rúra uľahčuje práve to.

Pomocou mikrovlnnej rúry môžete zvyšky z včerajšej večere ľahko znova zahriať a zmeniť ich na ďalšie jedlo. Ak máte v práci prístup do mikrovlnnej rúry, môžete tieto zvyšky použiť ako súčasť obedu hnedej tašky. Podľa prieskumu obedov Visa 2015 každý Američan každý obed v priemere dvakrát týždenne a zakaždým zaplatí približne 11 dolárov. Ak môžete nahradiť len jedno z tých jedál v reštaurácii za opätovné zvyšky, ktoré ste vyhodili, ušetríte ročne viac ako 500 dolárov..

Ďalšou možnosťou je uložiť tieto zvyšky do mrazničky a pripraviť hotové mraziace jedlo, ktoré je pravdepodobne oveľa lepšie ako mrazené „televízne večere“ - a tiež oveľa lacnejšie. Typická mrazená večera stojí asi 5 dolárov, takže ak jednu z nich každý týždeň nahradíte zvyškom, ušetríte ročne asi 260 dolárov..

2. Rozmrazené mäso

Predstavte si to: Je to všedný deň a váš jedálny plán na nočnú večeru si vyžaduje špagety s omáčkou z mäsa. Ráno ste však v zhone, že zabudnete vziať mleté hovädzie mäso z mrazničky na rozmrazenie. Keď sa dostanete z práce domov, máte hlad, vaša rodina má hlad a hlavnou zložkou nočnej večere je stále solídny, mrazený blok.

V tomto okamihu by ste mohli jednoducho vykopať svoj stravovací plán a minúť 30 dolárov na čínsky odber - ale s mikrovlnnou rúrou nemusíte. Dobrá mikrovlnná rúra dokáže roztopiť jednolibrovú mletú mletú hovädzinu za menej ako 10 minút, čo znamená, že večeru so špagetami budete mať pripravenú ešte v kratšom čase, ako by bolo potrebné, aby doručenie doručila osoba.

Väčšina novších mikrovĺn má predprogramovaný cyklus odmrazovania, ktorý automaticky nastavuje správnu úroveň výkonu a čas podľa toho, čo rozmrazujete. Ak to vaša nie je, spoločnosť LEAFtv odporúča nastaviť ju na 20% alebo 30% energie a nechať ju bežať 8 až 10 minút za libru mäsa. Aby ste ju mohli rovnomerne rozmraziť, vyberte ju z obalu, položte ju na dosku vhodnú pre mikrovlnnú rúru a voľne ju zakryte plastovým obalom vhodným na mikrovlnné rúry. Pravidelne kontrolujte, ako sa roztopí, a hneď ako bude hotová, vyberte ju a ihneď ju uvarte.

3. Varte vegetariáni

Odborníci na výživu nesúhlasia s mnohými vecami, ale je tu jedna vec, na ktorej sú jednomyseľní: Každý by mal jesť viac ovocia a zeleniny. Najkomplexnejšia štúdia na túto tému uverejnená v The Lancet v roku 2017 zistila, že ľudia, ktorí jedia najmenej štyri porcie ovocia a zeleniny denne, znižujú riziko úmrtia o viac ako 20% v porovnaní s tými, ktorí jedia menej ako jednu porciu..

Vďaka mikrovlnnej rúre je oveľa jednoduchšie získať dennú dávku zeleniny, pretože je to jeden z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov, ako ich variť. Podľa miesta varenia ChefSteps vám vaša mikrovlnná rúra môže poskytnúť dokonale uvarenú zeleninu vždy, keď budete postupovať podľa týchto jednoduchých krokov:

Očistite zeleninu a nakrájajte ju na kúsky s veľkosťou jeden palec.
Vložte ich do sklenenej misky a prikryte ju plastovým obalom.
Vysoko ich varte 30 až 45 sekúnd. Tento čas sa bude líšiť v závislosti od vašej mikrovlnnej rúry a množstva jedla, ktoré varíte.
Pred rozbalením misky prepichnite plastový obal nožom, aby mohla uniknúť para.

Mnoho ľudí neradi varí vegetariáni v mikrovlnnej rúre kvôli zdravému mýtu, že to ničí živiny. Podľa Harvard Health Publishing je však mikrovlnné varenie jedným z najlepších spôsobov, ako konzervovať výživné látky v potravinách. Pretože mikrovlnné varenie je rýchle, vaše jedlo trávi menej času vystavením teplu, ktoré môže rozkladať určité živiny, ako je napríklad vitamín C. A pretože to vyžaduje tak málo tekutín, neumožňuje živinám, aby sa vylúhovali do vody na varenie varí.

Iní ľudia tvrdia, že mikrovlnné varenie nie je bezpečné, pretože produkuje karcinogény v potravinách - najmä v mäse. Národný inštitút pre rakovinu však zdôrazňuje, že pri spôsoboch varenia pri vysokej teplote, ako je napríklad grilovanie, je oveľa pravdepodobnejšie, že tieto škodlivé látky budú produkovať, a že predpečenie mäsa v mikrovlnnej rúre pred grilovaním je skutočne zdravšie. Pokiaľ ide o zeleninu, neexistuje žiadny dôkaz, že mikrovlny je škodlivý.

4. Suché čerstvé bylinky

Čerstvé bylinky sú neuveriteľne drahé kúpiť v obchode. Môj miestny supermarket účtuje 2 doláre za malý plastový box obsahujúci menej ako uncu čerstvého rozmarínu alebo koriandra. A čo je horšie, dokonca aj to malé množstvo je často viac, ako potrebujete pre recept, ktorý pripravujete. Používate jednu polievkovú lyžicu, ktorú potrebujete, a zvyšok tejto drahej zložky ide do odpadu.

Tieto zvyšné bylinky však môžete stále dobre využiť ich sušením - a mikrovlnná rúra ponúka jeden z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov. Rovnakú metódu môžete použiť aj na ochranu byliniek pestovaných v domácnosti z zeleninovej záhrady alebo z okienka.

Postupujte takto:

Byliny opláchnite a dôkladne ich osušte.
Odstráňte listy zo stoniek. To im umožňuje rýchlejšie a rovnomerne schnúť.
Dosku pre mikrovlnnú rúru zakryte papierovou utierkou, aby absorbovala vlhkosť, alebo použite papierovú dosku. Položte listy v jednej vrstve hore.
Platňa sa mikrovlnami vystaví na plný výkon 30 sekúnd. Skontrolujte bylinky po každom prepnutí, aby ste videli, aké sú suché. Tenké listy môžu úplne vyschnúť už za minútu alebo dve, zatiaľ čo hrubšie listy môžu potrebovať tri až štyri minúty.
Keď sú listy ostré a ich stonky sa ľahko zlomia, vyberte ich z mikrovlnnej rúry a uložte ich do vzduchotesnej nádoby. Budú trvať až rok.

5. Spenené mlieko pre Lattes

Efektné nápoje z kaviarní, ako sú cappuccinos a lattes, sú vynikajúcou pochúťkou - ale tiež drahou. Vysoká latte na Starbucks stojí asi 3 doláre, takže latte-a-day zvyk predstavuje až 1 100 dolárov ročne. Preto finančný spisovateľ David Bach používa termín „latte factor“ na označenie malých výdavkov, ktoré sa časom zvyšujú.

Jedným zo spôsobov, ako znížiť tieto náklady, je naučiť sa doma pripravovať gurmánsku kávu. Na to nepotrebujete žiadne ozdobné pomôcky, ako napríklad penu na mlieko; všetko, čo potrebujete, je sklenená nádoba s vekom a spoľahlivá mikrovlnná rúra. Tu je návod, ako napeniť mlieko v mikrovlnnej rúre:

Nalejte trochu mlieka do pohára. Na tento účel najlepšie funguje nemastené alebo nízkotučné mlieko. Nenapĺňajte nádobu viac ako do polovice; musíte nechať priestor pre penu.
Nasaďte veko na nádobu a dôkladne pretrepte po dobu 30 až 60 sekúnd, aby sa vytvorila pena.
Zložte veko a dajte nádobu do mikrovlnnej rúry. Ohrievajte ho vysoko asi 30 sekúnd. Pena vystúpi na vrchol a pod ňou zostane dusené mlieko.

Teraz môžete použiť dusené mlieko a penu v kávovom nápoji podľa vášho výberu. Na cappuccino použite naparené mlieko a napoly napenenú a latte viac mlieka a menej peny. Len sa uistite, že ste ju ihneď použili, pretože sa začne v priebehu niekoľkých minút vypustiť.

6. Vytvorte si vlastné zemiakové lupienky

Rovnako ako labužnícke kávy, aj zemiakové lupienky môžu byť vinným a nákladným potešením. Keď si kúpite vrece zemiakových lupienkov od automatu, platíte okolo 0,75 dolárov za jednu uncu čipov - doplnenú o 10 gramov tuku a 136 miligramov sodíka. Naproti tomu celý malý zemiak stojí okolo 0,15 dolárov a nemá žiaden tuk, 10 miligramov sodíka a 3,7 gramu vlákniny..

Teraz je tu dobrá správa: S mikrovlnou rúrou a trochou trpezlivosti môžete z tohto surového zemiaka urobiť porciu domácich čipov, ktoré sú omnoho lacnejšie a zdravšie ako tie v taške. Postupujte takto:

Zemiaky umyte a nakrájajte na plátky tak, ako je to len možné.
Plátky zemiakov opláchnite studenou vodou, až kým voda nevyteká. Vysajte ich na čistej utierke alebo ich dajte cez rozmetávač šalátov.
Dosku pre mikrovlnnú rúru zakryte papierovou utierkou a plátky zemiakov usporiadajte do jednej vrstvy navrch. Nedovoľte, aby sa navzájom dotýkali, pretože sa môžu držať spolu. Môžete tiež použiť mikrovlný parný kôš, ktorý uvarí zemiaky o niečo rýchlejšie.
Mikrovlnná doska sa nechá pracovať pri plnom výkone asi tri minúty.
Otočte plátky zemiaka a varte ich ďalšie tri minúty pri 50% sile. Odstráňte všetky triesky, ktoré zhnedli a sú ostré.
Pokračujte vo varení ostatných žetónov pri 50% výkone po dobu jednej minúty, kým nie sú všetky ostré a zlaté.

Je pravda, že to zaberie oveľa viac času, než len otvorenie vrecka zemiakových lupienkov. Na výsledky sa však oplatí čakať: chrumkavé chipsy praskajúce zemitou chuťou zemiakov. Sú chutné tak, ako sú, ale môžete ich ochutnať aj ich ochutením sprejom na varenie a posypaním soľou, chilli, bylinkami, parmezánom alebo čokoľvek, čo vás zaujme..

7. Vytvorte si zdravý domáci popcorn

Každý vie, že mikrovlnnú rúru môžete použiť na výrobu popcornu. Ale jediný spôsob, ako to väčšina ľudí vie, je kúpiť vrecká do mikrovlnnej rúry, ktoré sú drahé, nehospodárne a nie príliš zdravé. Jedno vrecko mikrovlnnej popcorn s príchuťou masla stojí asi 0,75 dolárov a má asi 400 kalórií, 20 gramov tuku a 650 miligramov sodíka. Navyše, ako uvádza správa Berkeley Wellness, niektoré typy mikrovlnných popcorn obsahujú umelé arómy, ktoré môžu byť škodlivé pri vdýchnutí.

Je však tiež možné vyrobiť popcorn v mikrovlnnej rúre bez drahých tašiek. V skutočnosti existujú tri spôsoby:

Metóda papierového vrecka. Získajte obyčajný papierový sáčok - druh, ktorý sa predáva na školské obedy. Vložte pár polievkových lyžíc popcornových jadier a dvakrát preklopte hornú časť tašky. Mikrovlnné žiarenie to trvá dve až tri minúty alebo dovtedy, kým sa zvuk praskania spomalí na niekoľko sekúnd medzi vyskakovacími hodinami. Ak chcete, môžete pridať čajovú lyžičku olivového oleja alebo rastlinného oleja spolu s jadierami popcornu, ale nemusíte. Ak nepoužívate olej, môžete si ho uložiť na neskoršie použitie.
Mikrovlny Popper. Za približne 15 dolárov si môžete kúpiť mikrovlny popcorn popper, ktorý môžete používať znova a znova. Stačí vložiť 1/4 až 1/3 šálky popcornu, s olejom alebo bez oleja, a nechať ho vyskočiť. Mikrovlnné zástery môžu byť vyrobené z plastu alebo silikónu bezpečného v mikrovlnnej rúre, s vekom na uchovanie popcornu v jeho okamihu. Možno sa budete musieť zapojiť do malého pokusu a omylu, aby ste v jednom z nich zistili správne množstvo času na pop kukuricu, takže neskončíte s množstvom nepopovaných alebo spálených jadier..
Metóda sklenenej misky. Ak nemáte mikrovlny popper, môžete kukuricu rovnakým spôsobom naliať do miešacej misky s dvoma kvartami. Aby ste zachytili jadrá a nechali uniknúť pary, prevráťte plastovú cedičku nad hornú časť misy. Dajte si pozor na dve veci: Najprv dávajte pozor na popcorn, keď sa objaví, pretože občas praskajúce jadro zrazí cedník z okraja misy. Potom musíte mikrovlnnú rúru zastaviť a umiestniť ju späť, inak hrozí, že jadrá sú roztrúsené všade. A po druhé, keď bude hotová, misa bude horúca, takže ju vyberte z mikrovlnnej rúry pomocou držiakov hrncov.

Popcorn pripravený niektorou z týchto metód je omnoho lacnejší ako balený druh. Môžete si kúpiť 28-uncový sáčok z popcornu za približne 2 doláre, čo je dosť na to, aby ste vyrobili asi 11 šarží popcornu - okolo 0,18 dolárov za šaržu. Podávané hladko, celá misa nemá tuk, soľ, asi 180 kalórií a asi šesť gramov vlákniny. Alebo, ak dávate prednosť, môžete ho zamlžiť olejom a pridať soľ alebo iné príchute, ako napríklad chilli alebo škoricu..

8. Opravte sendvič Quickie Breakfast

Vo februári 2016 spravodajské médiá prudko explodovali nad príbehom v denníku New York Times, podľa ktorého boli milénia „príliš lenivé“ na to, aby jedli obilniny na raňajky. Tento príbeh bol založený na správe Mincovne z roku 2015 (už nie je k dispozícii online), v ktorej sa zistilo, že 40% tisícročia súhlasilo s vyhlásením: „Obilie je nepohodlné, pretože po jeho príprave musím vyčistiť riad.“

Proti tomuto obvineniu však protestovali tisícročia a tvrdili, že nie sú leniví - ráno sa ponáhľajú. Zvyčajne musia jesť a bežať, takže uprednostňujú niečo ako muffin alebo raňajkový sendvič, ktorý môžu jesť na cestách. Bohužiaľ to zvyčajne znamená vyzdvihnutie raňajok v kaviarni alebo v samoobsluhe za 3 až 4 doláre za pop. Urobte to každý deň v týždni a ročne to predstavuje asi 875 dolárov.

Našťastie mikrovlnná rúra uľahčuje šľahanie raňajkového sendviča doma. Jediné, čo musíte urobiť, je poraziť pár vajíčok s trochou mlieka v hrnku a potom ich mikrovlnne opaľovať asi dve minúty. Súčasne v hriankovači vložte anglický muffin a do doby, keď sa objaví, budú vaše vajcia pripravené na použitie. Stačí ich nasunúť na muffin, ak je to potrebné, nakrájať na syr a bylinky a vyraziť von z dverí.

9. Dezert urobte z jedného

Niekedy ste doma sami a zrazu máte chuť na čokoládový koláč. Šľahanie celého tortu od nuly by trvalo takmer hodinu, čo je príliš dlhé čakanie. Okrem toho nechcete mať celý koláč - chcete iba jeden kus. Mohli by ste minúť kúsok do najbližšej kaviarne, ale pravdepodobne by ste za ňu museli zaplatiť okolo 5 dolárov.

Ale vďaka mikrovlnnej rúre existuje tretia možnosť. Jedinú porciu čokoládového koláča si môžete opraviť za päť minút - použite iba ingrediencie, ktoré pravdepodobne budete mať po celom dome. Hovorí sa tomu „hrnčekový koláč“ a je neuveriteľne ľahké ho vyrobiť.

Tu je základný recept na čokoládový hrnček v mikrovlnnej rúre:

Kombinujte 4 lyžice múky, 4 lyžice cukru a 2 lyžice kakaa do veľkého hrnčeka vhodného pre mikrovlnné rúry..
Pridajte 1 hrnček do pohára a dobre premiešajte.
Pridajte 3 lyžice mlieka, 3 lyžice.vegetovateľného oleja a pomlčku vanilkového extraktu a znova premiešajte. Ak chcete, aby bol zvlášť dekadentný, zamiešajte čokoládové lupienky 3 polievkové lyžice.
Hrnček vložte do mikrovlnnej rúry po dobu troch minút pri 1 000 wattoch. Koláč bude stúpať nad hornú časť hrnčeka, ale nepropadajte panike - nechajte ho piecť.
Po dokončení nechajte trochu vychladnúť. Vyklopte ju na tanier, aby ste ju mohli obslúžiť, alebo ju jednoducho pohltte priamo z hrnčeka. Toto robí veľkorysú porciu pre jednu osobu alebo skromnejšiu časť, ktorú môžu zdieľať dvaja ľudia.

To je len jeden z mnohých chutných hrnkových dezertov, ktoré si môžete pripraviť v mikrovlnnej rúre. Tam sú online recepty na hrnček mrkvový koláč, hrnček škorice a hrnček jablkový koláč, aby sme vymenovali len niektoré. Takže bez ohľadu na to, za čo túžite, vaša mikrovlnná rúra vám pomôže uspokojiť ju.

Záverečné slovo

Tento zoznam tipov iba poškriaba povrch toho, čo je možné s mikrovlnnou rúrou robiť. Keď si zvyknete používať toto šikovné zariadenie viac, budete neustále objavovať nové spôsoby, ako ho používať. Mikrovlnnú rúru môžete rýchlo a ľahko uvariť takmer na čokoľvek - ryža, cestoviny, slanina, kukurica.

Užitočnosť mikrovlnnej rúry sa neobmedzuje iba na varenie. Môžete ho použiť na osvieženie zastaraného chleba alebo na sterilizáciu vašej kuchynskej špongie, takže ho nemusíte vymieňať tak často. Môžete zahriať ponožku plnú ryže a vytvoriť suché teplo pre boľavé svaly alebo roztaviť rozbité pastelky a vytvoriť tak „klikyhákový koláčik“. Vyhľadajte „mikrovlákna na život v mikrovlnnej rúre“ a nájdete najrôznejšie nástroje pre kuchyňu, ktoré sú najzaujímavejšie..

Ako používate mikrovlnnú rúru?