5 Frugalských potravín pre labužníkov a kuchárov za rozpočet

Už ste niekedy v obchode kúpili vanilkové bôby? Môžete tiež kupovať zlato. Vanilkové bôby sú neuveriteľne drahé. A moja tvrdohlavosť nad týmito cenami mi bránila v tom, aby som urobil tento báječný recept.

To bolo všetko, kým som neobjavil prefíkaný spôsob riešenia problému. Zistil som, že nemusím platiť absurdné ceny obchodu s potravinami, aby som získal tie fazule.

Tiež som sa dozvedel, že stačí pridať jednu gurmánsku ingredienciu, aby sa z bežného jedla stala niečo mimoriadne.

Poďme sa pozrieť na niektoré z týchto úžasných nápadov a získajte svojho gurmána na varenie za nízku cenu!

1. Vanilkové zrná

Je iba vhodné, že začnem s vanilkovými bôbmi, pretože to je to, čo začalo celú túto revolúciu. Neplaťte obchodu s potravinami 10 dolárov za dve fazuľky; to by malo byť rovnako nezákonné.

Môžete si ich super lacné na eBay. Tento obchod predáva 30 za 12,95 dolárov. To je 30 strukov fazule, za 12,95 dolárov. Míľový banánový puding, prichádzam sem!

2. Soľ

Soľ je úžasná. Nehovorím o všeobecnej bielej soli, ktorá je umiestnená na každom stole. Hovorím o gurmánskej soli. Správna soľ môže úplne zmeniť nevýrazné jedlo na niečo výnimočné.

Gurmánske soli sú lacným spôsobom, ako do jedál pridať gurmánsky vkus nepotrebuješ veľa. Gurmánske soli sú určené na to, aby sa posypali na jedlo tesne pred jedlom. Takže, malé množstvo ide veľmi dlhú cestu.

Trader Joe's predáva neuveriteľnú soľ himalájskej ružovej. Toto je moja najobľúbenejšia soľ v histórii a úplne mení to, ako chutí moje jedlo. Ich brúska Himalájskej ružovej je 3 doláre.

Black Lava Salt je ďalšou obľúbenou. A chutí úplne iného ako himalájsky ružový. eBay je skvelým miestom na ponuku jednej z týchto gurmánskych solí.

3. Nedotknuté paradajky

Sušené paradajky sú chutné, ale veľmi drahé. Uisťujeme vás, že si môžete ľahko vytvoriť svoj vlastný domov, dokonca aj keď nemáte dehydratátor potravín. Sakra, dokonca ich môžete vyrobiť na slnečnom aute. Tu je skvelý návod, ktorý vám ukáže, ako na to.

Ďalším skvelým tipom pre labužníkov je balenie sušených paradajok na olivy (s chutnými prísadami, ako je bazalka a cesnak), ktoré ešte viac gurmánsky punč.

A ak si neželáte, aby ste si vytvorili svoj vlastný, môžete stále lacne sušiť paradajky vo veľkom v Costco!

4. Gurmánske korenie

Tri slová: obchod s etnickými potravinami. Nakupovanie v etnických obchodoch je skvelým tipom na šetrenie peňazí v obchode s potravinami. Nakoniec, prečo platíte 6 dolárov za kari, keď na indickom trhu môžete získať polovicu tejto ceny?

Tento sezamový olej, ktorý je 9 dolárov? Polovica ceny na miestnom ázijskom trhu. Pita chlieb, falafel a homos? Zasiahnite svoj trh na Strednom východe.

Milujem obchody s etnickým potravinami, pretože za zlomok ceny nájdete úžasne rozmanité jedlo a korenie za zlomok ceny v porovnaní s bežným obchodom s potravinami. Napríklad žijem v pešej vzdialenosti od mexického mesta Detroit. Môžem dostať ancho chile, talmales, chile pepper a mole omáčku všetko za haliere za dolár v porovnaní s Krogerom v nasledujúcom meste..

Ak žijete v blízkosti etnického trhu alebo v blízkosti mesta s etnickým okresom, choďte tam kvôli svojmu etnickému jedlu a koreniu. Ďalšia výhoda? Bude to pravdepodobne čerstvejšie. Tu je niekoľko ďalších tipov, ako ušetriť peniaze v obchode s potravinami.

5. Polovica a polovica

Ak ste nikdy nepoužili polovicu a polovicu, ste na liečbu. Táto malá nádoba na tekutinu môže z misky Plain Jane urobiť niečo skutočne chutné. Môžete získať tieto veci za 99 centov v obchode Trader Joe's alebo 2 doláre vo väčšine obchodov s potravinami.

Pridajte ju do cestovinovej omáčky, aby bola bohatšia a krémovejšia. Môžete tiež pridať splash Vodky a trochu bazalky pre skutočný gurmánsky zážitok. Alebo ho môžete pridať do konzervovanej paradajkovej polievky (opäť je tu vynikajúca bazalka), ktorá ju oživí. Je tiež skvelý ako krém na kávu.

Konečný tip: Ak chcete nájsť nejaké úžasné recepty na varenie labužníka za rozpočet, pozrite sa na BrokeAssGourmet. Tento blog je skvelým zdrojom varenia lacných.

Posledné slovo

Máte niekto z vás nejaké tipy, ako zarobiť gurmánske ingrediencie za lacné? Alebo máte nejaké tipy na pridanie malej špičky gurmánov do každodenného jedla, aby sa z toho stalo niečo mimoriadne? Ak áno, napíšte! Veľmi rád by som si dal nejaké tipy na vlastné varenie a som si istý, že by to urobili aj iní čitatelia.

(Fotografický kredit: jlastras)