10 spôsobov, ako ušetriť stravovanie v reštauráciách

Podľa denníka The Wall Street Journal musí reštaurácia spravidla účtovať za jedlo asi štyrikrát viac, ako zaplatila za prísady. Takže aj keď si nemôžete kúpiť suroviny tak lacno, ako je možné v reštaurácii, stále ste povinní platiť menej tým, že si pripravíte svoje vlastné varenie.

Z čisto praktického hľadiska má táto rada dokonalý zmysel - nie je to však zábava. Skoro každý má občas hektický a stresujúci deň, keď sa vrátia z práce a jednoducho nemôžu čeliť myšlienke varenia. Občas je to vítaná úľava, že si môžeme zájsť na pekné jedlo alebo si objednať pizzu.

Pre mnohých z nás je stravovanie s priateľmi jedným z hlavných spôsobov, ako sa stýkame. Nie je to sranda byť mokrá prikrývka, ktorá musí odmietnuť každú jednotlivú pozvánku na večeru, nápoje alebo kávu, pretože sa nezmestí do vášho osobného rozpočtu. A ak ste jediný, kto tieto pozvánky odovzdáva, mohli by ste skončiť s kontaktom so sociálnou skupinou dosť rýchlo.

Našťastie existujú spôsoby, ako si vychutnať občasné jedlo bez toho, aby ste rozhadzovali rozpočet do úplného zmätku. Náklady si môžete udržať pod kontrolou tým, že si vyberiete strategické možnosti, kde jesť, kedy jesť, čo si objednať a ako zaplatiť..

Kde jete

1. Buďte vlastným serverom

Keď pôjdete na večeru v reštaurácii s dobrým jedlom, môžete podľa FSW očakávať, že za vstup zaplatíte 20 dolárov alebo viac. Pridajte náklady na šalát alebo polievku, pohár vína, dezertov a kávy, dane a tipy, a váš celkový účet môže ľahko pridať až 50 dolárov alebo viac na osobu.

Príležitostné stravovacie zariadenia sú o niečo lacnejšie, okolo 10 až 15 dolárov za vstup. Ak však chcete ušetriť nejaké vážne peniaze, mali by ste si vybrať reštauráciu, v ktorej vykonávate vlastné služby. Pretože tieto reštaurácie nemusia platiť za personál čakajúci na službu, môžu si dovoliť účtovať oveľa menej za jedlo, ktoré je rovnako chutné ako to, čo dostanete v náhodnom reťazci, ako je Red Lobster alebo Chili's.

Medzi typy samoobslužných reštaurácií patria:

Bufet. V reštaurácii formou bufetu sú jedlá rozložené na dlhom stole a sami si pomáhate. Tento typ služby môže byť skvelým obchodom, ak máte mimoriadne hlad, pretože vo všeobecnosti nie je nijako obmedzený počet jedál za jednu cenu bytu. Príležitostné bufetové reťazce, ako napríklad Hometown Buffet a Old Country Buffet, účtujú za večernú službu asi 12 dolárov.
Rýchle ležérne. Rýchle neformálne stolovanie je akýmsi kompromisom medzi rýchlym občerstvením a kompletnými službami. Svoje jedlo si objednáte na pulte, zaplatíte pokladňu a na konci pultu si vyberiete objednávku. Rýchlo ležiace reťazce, ako napríklad chlieb Panera a mexický gril Chipotle, spravidla účtujú poplatok 7 až 10 dolárov za hlavné jedlo..
Rýchle servírovanie. Rýchlo servírovaná reštaurácia je akékoľvek miesto, kde si môžete objednať jedlo u pultu a ihneď ho prijať. Rýchle občerstvenie nie je len eufemizmom pre rýchle občerstvenie - reťazce rýchleho občerstvenia, ako sú McDonald's a Wendy's, sú jedným z druhov reštaurácií s rýchlym občerstvením, ale do kategórie patria aj sendviče ako Subway a kaviarne ako Starbucks. Reštaurácie s rýchlym podávaním sú najlacnejšie reštaurácie zo všetkých, pričom celé jedlo zvyčajne stojí 6 dolárov alebo menej.

2. Nechajte to ísť

Ďalším spôsobom, ako ušetriť na jedle, je jesť doma - nie varením vlastného jedla, ale objednaním jedla z obľúbenej reštaurácie. Napríklad v lacnej talianskej reštaurácii by ste si mohli objednať lasagne s polievkou alebo šalátom a pohárom vína za 22 dolárov vrátane dane a tipu. Ak však dostanete lasagne ako objednávku na odber, môžete zaplatiť daňou iba 11 dolárov. Ak žijete v metropolitnej oblasti alebo na univerzitnom kampuse, vyskúšajte možnosti Seamless and GrubHub, kde nájdete možnosti vo vašom okolí a jednoducho si online objednajte vyzdvihnutie alebo doručenie..

Akonáhle sa dostanete lasagne domov, môžete si pridať na doplnky sami. Môžete rýchlo vyhodiť šalát s približne 1 dolárom zelených a pohárom vína s nízkou cenou - povedzme, 12 dolárov za fľašu - pridá ďalšie 2 doláre. Celková cena jedla je iba 14 dolárov, čo vám ušetrí 8 dolárov.

Keď jete

3. Spravte z toho obed

Ak máte chuť na jedlo, túžite po obede omnoho lacnejšie. Mnohé reťazové reštaurácie účtujú výrazne nižšie ceny za položky v obedovom menu. Príklady zahŕňajú:

Applebees. Cena večere sa pohybuje od 8 do 18 dolárov. Obedové kombá, ktoré zahŕňajú akékoľvek dve možnosti zo zoznamu polievok, šalátov, sendvičov a predjedál, stoja 7 až 8 dolárov.
Tvarohový koláč. Cena večere sa pohybuje od 11 do 30 dolárov. Obedové zľavy stoja od 9 do 14 dolárov.
Olivová záhrada. Cena pre stravovacie zariadenie sa pohybuje v rozmedzí od 12 do 20 dolárov. Vstupné na obed sa pohybuje od 7 do 13 USD.
Červený homár. Vstupné stravovanie sa pohybuje v rozmedzí od 13 do 33 dolárov. Vstupné na obed sa pohybuje od 8 do 12 dolárov.

Aby ste dostali tieto ceny, nemusíte nutne jesť o poludni. Niektoré reštaurácie predlžujú svoje obedné hodiny do neskorého popoludnia, takže ak ste ochotní mať „večeru“ v skorých hodinách, môžete za ňu zaplatiť cenu za obed. Skúste vyhľadať reštaurácie vo vašej oblasti a zistiť, ktoré z nich ponúkajú predĺžené obedné hodiny alebo skoré vtáčie špeciality pre hostí, ktorí prichádzajú pred 18:00..

4. Oslávte svoje narodeniny

Mnoho reštaurácií má narodeninový alebo výročný klub. Jediné, čo musíte urobiť, je zaregistrovať sa na webových stránkach reštaurácie. Keď sa blížia vaše narodeniny, dostanete e-mailom kupón na bezplatný nápoj, zákusok alebo prípadne vstup. Viac ako 150 reštaurácií - a mnoho ďalších firiem - ktoré ponúkajú bezplatné narodeniny, sú uvedené na webe Hey! Je to zadarmo.

Samozrejme, neexistuje žiadny spôsob, ako by ste mohli využiť všetky tieto ponuky v jeden deň, a ak by ste sa o to pokúsili, ochoreli by ste. Našťastie, pri mnohých narodeninových kluboch nemusíte na svoj narodeninový darček vyplácať bonusový kupón pre deti.

Napríklad patrím do Narodného klubu Baskin-Robbins a týždeň pred mojimi narodeninami mi e-mailom zasielam kupón na bezplatnú narodeninovú lopatku. V nasledujúcich dvoch týždňoch ju potom môžem kedykoľvek vyplatiť.

Čo si objednáte

5. Rozdeľte jedlo

V mnohých reštauráciách je množstvo jedla, ktoré dostanete na tanier, omnoho väčšie, ako to, čo skutočne potrebujete. Ak dokončíte celú porciu, prejedáte sa a ak necháte polovicu na tanieri, strácate jedlo. A v každom prípade platíte za viac, ako potrebujete.

Jedným zo spôsobov, ako tento problém obísť, je rozdeliť jeden entré s priateľom. V niektorých reštauráciách môžete jednoducho požiadať o jeden hlavný chod a ďalšiu doštičku a jedlo si môžete rozdeliť, keď príde - aj keď sa môže jednať o nominálny poplatok za doštičku alebo dolár. Ďalšou možnosťou je, že si jeden z vás objedná niečo malé - šalát, polievku alebo predjedlo - zatiaľ čo ostatné si objedná predjedlo a potom môžete zdieľať obe jedlá..

Predpokladajme, že jete v neformálnej reštaurácii, kde cena za vstup stojí 16 dolárov. Ak zdieľate toto jediné jedlo s priateľom, každý z vás ušetrí nielen 8 dolárov, ale takmer 10 dolárov, akonáhle dôjde k započítaniu dane a tipu. Ak váš priateľ objedná šalát $ 7 a vy zdieľate obidva, každý z vás ušetrí v porovnaní s 5,50 USD v porovnaní na objednanie dvoch vstupov. Ľahšie jedlo je ľahšie na páse, ako aj na peňaženke.

6. Zoberte zvyšky domov

Ďalším spôsobom, ako sa vysporiadať s nadrozmernými porciami, je rozdeliť jedlo - nie s priateľom, ale na dve jedlá pre seba. Namiesto toho, aby ste zjedli všetko na tanieri, prestaňte, keď ste plný, a požiadajte o zájazdový kontajner - alebo si prineste vlastný - aby ste vzali zvyšky domov. Takto sa dnes večer môže večera zdvojnásobiť ako zajtrajší obed.

Ak máte problémy s disciplinárnou činnosťou, aby ste prestali jesť, zatiaľ čo máte na tanieri stále jedlo, požiadajte o nádobu na začiatku jedla. Potom môžete dať okamžitú porciu do krabice hneď, ako začnete jesť.

Zostatok z domu vám nezachráni toľko peňazí ako zdieľanie s priateľom, pretože stále platíte plné náklady za vstup. Je pravda, že z toho dostanete dve jedlá, ale zvyšky vašej reštaurácie pravdepodobne nahradia obed s hnedou taškou, ktorý by musel stáť iba dolár alebo podobne. Takže všetko, čo skutočne šetríte, je 1 dolár alebo 2 doláre, ktoré by ste strávili pri domácom obede - ale je to stále lepšie, ako nechať plytvanie týmto extra jedlom..

7. Vynechajte Nápoje

Ak je jedlo, ktoré si objednáte v reštaurácii, v porovnaní s domácou kuchyňou drahé, je pri nápojoch ešte vyššia. Nákupcovia reštaurácií, s ktorými sa uskutočnil rozhovor s SFGate, sa priznávajú, že si účtujú asi štyrikrát viac za pohár piva a štyrikrát až päťnásobne viac za pohárik vína, ako za to skutočne platia.

Vyvarovaním sa chlastu sa problém nevyrieši. V skutočnosti je prirážka na nealkoholické nápoje ešte vyššia. Šálka čaju vás stojí takmer osemkrát viac, ako reštaurácia zaplatila za čajový sáčok. Plechovka sódy tiež stojí asi osemkrát to, čo za ňu reštaurácia zaplatila, a nápoj s fontánkou zo sódy stojí neuveriteľných dvadsaťnásobok nákladov v reštaurácii.

Lepším riešením je vynechať všetky nápoje a mať pri jedle iba vodu z vodovodu, pretože mnoho reštaurácií za to neplatí. Nezabudnite osobitne požiadať o vodu z vodovodu - niektoré reštaurácie môžu účtovať až 3 doláre za fľašu minerálnej vody, ktorá stojí reštauráciu okolo 0,65 dolárov. V neformálnej reštaurácii vám výber pitnej vody namiesto nealkoholických nápojov ušetrí približne 2 doláre za pohár a je to ľahšie aj v páse..

Ak jedlo jednoducho nechutná správne bez pohára vína, pozrite sa na reštaurácie, ktoré vám umožnia BYOB - priniesť si vlastnú fľašu. Fľaša s objemom 18 dolárov vás stojí asi 3 doláre na pohár, na rozdiel od 12 dolárov na pohár na víno z reštaurácie. Majte na pamäti, že niektoré reštaurácie vám za otváranie a dekantovanie fľaše účtujú poplatok za korok. Podľa vinárskeho webu Vinepair je tento poplatok zvyčajne v rozmedzí od 20 do 40 USD v luxusných reštauráciách, ale niektoré elitné reštaurácie si účtujú až 150 dolárov - preto sa nezabudnite spýtať ceny korku pred BYOB.

8. Majte niečo špeciálne

Na prvý pohľad sa zdá, že najlepším spôsobom, ako minimalizovať náklady na jedlo v reštaurácii, je objednať si najlacnejšiu položku v ponuke alebo aspoň najlacnejšiu položku, ktorá sa vám páči. Ak hovoríme striktne v dolároch, je zrejmé, že za cestoviny s cestovinami v hodnote 14 dolárov platíte menej ako za misu s bujónmi 30 dolárov - to však nevyhnutne neznamená, že cestoviny sú lepšie..

Cestoviny sú koniec koncov jedlom, ktoré si pre seba doma ľahko pripravíte, aj keď sú vaše schopnosti varenia minimálne. Podľa dobrého a lacného môžete variť jedlo krémovej cukety fettucínu vo vašej vlastnej kuchyni za približne 1,17 USD za porciu. Takže ak si objednáte cestoviny namiesto bouillabaisse, ušetríte naozaj 16 dolárov - strácate navyše 12,83 dolárov, ktoré ste zaplatili za jedlo v reštaurácii namiesto toho, aby ste si to sami pripravovali.

Keď budete jesť, väčšina vášho účtu nebude smerovať k cene jedla - je to prémia, ktorú platíte za službu a atmosféru. Ak teda aj napriek tomu budete platiť túto prémiu, môžete si tiež zarobiť peniaze tým, že si objednáte niečo špeciálne, čo by ste sami nemohli (alebo nechceli) uvariť. Za špagety a mäsové gule sa naozaj nestojí, ale stojí za to ísť za kačicu.

Ak máte stále pocit viny za zaplatenie 20 a viac dolárov za svoje vstupné, môžete sa utíšiť tým, že si uvedomíte, že pri objednávaní drahého jedla pravdepodobne zaplatíte nižšiu maržu ako v prípade lacného jedla. Podľa článku SFGate si reštaurácie účtujú šesť až desaťkrát toľko, koľko míňajú za niektoré cestoviny - ale na steakových a morských pokrmoch často nerobia nič lepšie, ako prestávky.

Ako platíte

9. Vyhľadajte zľavy

Celková suma na konci faktúry za reštauráciu nemusí byť nevyhnutne skutočná cena, ktorú zaplatíte. Existuje mnoho spôsobov, ako znížiť náklady so zľavami a kupónmi. Tie obsahujú:

Restaurant.com. Mnoho reštaurácií ponúka zľavnené darčekové certifikáty cez Restaurant.com, aby pritiahlo viac zákazníkov. Môžete vyhľadať na webe reštaurácie vo vašej oblasti a kliknutím kúpiť darčekový certifikát s hodnotou 25 dolárov za pouhých 10 dolárov. Ale buďte opatrní, pretože darčekové certifikáty často prichádzajú s obmedzeniami. Napríklad veľa reštaurácií vyžaduje, aby ste za používanie svojho certifikátu 25 USD utratili aspoň 50 dolárov - takže nakoniec utratíte najmenej 35 dolárov (25 dolárov za jedlo 50 dolárov mínus darčekový certifikát plus 10 dolárov za darčekový certifikát), nielen 10 dolárov zaplatili ste za certifikát.
Knihy o zábave. Zábavná kniha poskytuje kupóny pre reštaurácie a ďalšie atrakcie v celej krajine. Zadaním názvu mesta alebo PSČ na webovú stránku zobrazíte zoznam všetkých reštaurácií a maloobchodov vo vašej oblasti, ktoré sú v cene. Môžete zaplatiť 5 dolárov mesačne, aby ste sa prihlásili na odber mobilnej aplikácie pre svoju oblasť, alebo môžete minúť byt 35 dolárov za rok a získať bezplatnú tlačenú zábavnú knihu. Stránka Zábava sľubuje úspory „až 50%“, ale neexistuje spôsob, ako zobraziť skutočné kupóny, ktoré sú k dispozícii pred zakúpením, takže je ťažké si byť istí, akú hodnotu získate z vášho predplatného.
Skupinové ponuky. Keď sa zaregistrujete pre webové stránky kupujúce skupiny, ako sú Groupon alebo LivingSocial, v podstate spojíte sily s ostatnými nakupujúcimi a získate skupinové zľavy v miestnych podnikoch vrátane reštaurácií. Každý deň dostanete e-mail s ponukou špeciálnej dennej ponuky a ponuky reštaurácií ponúkané na týchto stránkach vám môžu ušetriť 50% alebo viac. Pred registráciou dohody si dôkladne prečítajte zmluvné podmienky, pretože často majú dátum vypršania platnosti alebo iné obmedzenia.
kupóny. Kupóny a zľavy pre miestne reštaurácie nájdete na stránkach ako Valpak a SmartSource alebo prostredníctvom miestnych novín. Valpak má dokonca aj mobilnú aplikáciu, aby ste mohli kupón zobraziť hneď po zaplatení, namiesto toho, aby ste ho museli vytlačiť..
Miestne ponuky. Miestne firmy, ako sú reštaurácie, často predávajú zľavnené darčekové karty ako propagačné akcie - pozrite si ich webovú stránku alebo stránku Facebooku. Je to spôsob, ako prilákať zákazníkov so zameraním na rozpočet bez toho, aby museli znižovať svoje bežné ceny. Niektoré reštaurácie vám okrem toho poskytujú prístup k špeciálnym kupónom a iným obchodom, ak sa vám na Facebooku páčia alebo sa prihlásite na odber ich bulletinu online. Zľavové ponuky zahŕňajú priame zľavy v rozmedzí od 10% do 25% a zľavy typu buy-one-get-one-free, ktoré vám môžu ušetriť až 50%, keď budete jesť s priateľom.

Pri používaní kupónov a zliav si treba pamätať na to, že tip sa vypočíta na základe pôvodnej sumy faktúry, nie zníženej sumy, ktorú platíte. Nakoniec, váš server stále robí toľko práce, či už platíte plnú cenu za jedlo, alebo iba polovicu. Okrem toho, so všetkým, čo šetríte na samotnom jedle, si určite môžete dovoliť štedro tipovať a stále vyjsť dopredu.

10. Získajte peniaze späť

Vaše úspory za jedlo v reštaurácii sa nemusia po zaplatení účtu zastaviť. Platbou kreditnou kartou na vrátenie peňazí môžete kdekoľvek získať od 1% do 5% vašich peňazí späť od vydavateľa kreditnej karty.

Niektoré karty na vrátenie peňazí ponúkajú paušálnu zľavu na všetko, čo si kúpite. Iní však platia vyššie percento z nákupov v konkrétnych kategóriách, medzi ktoré môžu patriť reštaurácie. V mnohých prípadoch sa kategórie s bonusovým vrátením peňazí menia každé tri mesiace, takže stojí za to ponechať si v peňaženke kúsok papiera, aby vám pripomenul, ktoré kategórie v súčasnosti získavajú pre každú kartu v peňaženke najlepšie zľavy. Takto vždy viete, ktorá karta sa má vytiahnuť v reštaurácii, aby sa maximalizovala vaša odmena.

Ďalším spôsobom, ako získať peniaze späť v reštauráciách, je zaregistrovať svoju kreditnú alebo debetnú kartu v iDine. S týmto programom získate zakaždým, keď použijete svoju kartu v jednej z 11 000 zúčastnených reštaurácií, barov a klubov, výzvu na napísanie rýchlej online recenzie o vašom kulinárskom zážitku. Po dokončení kontroly získate zaň kredit - od 5% do 15% sumy, ktorú ste zaplatili v reštaurácii. Vždy, keď na iDine nahromadíte kredit v hodnote 20 dolárov, spoločnosť vám pošle darčekovú kartu American Express s hodnotou 20 dolárov.

Program iDine má niekoľko úlovkov. Najprv musíte súhlasiť s prijímaním marketingových e-mailov z webu. Môžete to však obísť vytvorením nového bezplatného e-mailového účtu, ktorý sa použije v programe. Ak chcete získať vyššiu úroveň výhod, musíte v priebehu roka minúť určité množstvo jedla v kvalifikovaných reštauráciách - 250 dolárov ročne, aby ste zarobili 10%, alebo 750 dolárov, aby ste zarobili 15%. „Pozitívne je, že ak sa rozhodnete pre kreditnú kartu s odměnami, ktorú si chcete zaregistrovať v službe iDine, môžete pri každom jedle získať dve rôzne spôsoby vrátenia peňazí, čo je určite vynikajúca ponuka. Podobné stravovacie programy pre cestovné odmeny zahŕňajú American Airlines AAdvantage Dining a Southwest Rapid Rewards Dining.

Nezabudnite si tiež rezervovať prostredníctvom OpenTable, ktorá má program odmien, ktorý vám po určitom počte návštev v reštauráciách pošle darčekové certifikáty..

Záverečné slovo

Neexistuje žiadny spôsob, ako to vyriešiť: Bez ohľadu na to, koľko ušetríte, stravovanie v reštaurácii nie je z vášho rozpočtu také jednoduché ako domáce jedlá. Takže ak sa snažíte prežiť skromný životný štýl, nechcete jesť neustále. Ale chutné jedlo, kompletné so službami, môže byť rozhodne užitočné pre zvláštnu príležitosť. A čím viac sa vám podarí ušetriť na cene stravovania, tým častejšie si môžete dovoliť liečiť sami seba.

Ako často ješ vonku? Aké stratégie používate na kontrolu nákladov?