Ako si vyrobiť cenovú knihu potravín, aby ste ju mohli uložiť v supermarkete

Odhliadnuc od reklamy, neexistuje jediný obchod, ktorý má najlepšie ponuky na všetko. Štúdia spoločnosti Kantar Retail z roku 2014 to dokázala porovnaním cien potravín v šiestich rozpočtových reťazcoch. Zistilo sa, že každá zo šiestich reťazcov mala s niektorými výrobkami lepšie ponuky ako iné a žiadna z nich nemala najlepšie ceny za každý výrobok.

To znamená, že ak všetko nakupujete v jednom obchode - bez ohľadu na to, ktorý obchod - určite zaplatíte aspoň za niektoré položky. Jediným spôsobom, ako dosiahnuť najlepšiu cenu za každú položku, je nakupovať vo viacerých obchodoch. Ak chcete použiť príklady zo štúdie Kantar, môžete si kúpiť arašidové maslo v spoločnosti Walmart, kde je to iba 1,82 dolárov za jar, na rozdiel od 2,29 dolárov v spoločnosti Aldi. Potom, na ceste domov, by si sa zastavil pri Aldi, aby si vyzdvihol bochník chleba, aby si s tým išiel za 0,89 dolárov, namiesto 1,38 dolárov, ktoré by si zaplatil vo Walmarte.

Problém je, že nákupné zoznamy vo všeobecnosti obsahujú viac ako len chlieb a arašidové maslo. Typický nakupujúci nakupuje každý mesiac desiatky potravín. V mnohých oblastiach si môžete vybrať z piatich alebo šiestich trhov. Ako môžete s toľkými možnosťami sledovať, ktorý obchod má najlepšiu cenu za každú zakúpenú položku?

Odpoveď na túto otázku je cenník. Zostavenie si vyžaduje trochu práce, ale akonáhle to urobíte, ceny za všetky položky, ktoré si kúpite, získate na dosah ruky. To vám umožní plánovať nákupné cesty a využívať najlepšie ponuky v každom obchode. S cenovou knihou v ruke môžete porovnávať obchod pre každú položku vo svojom zozname, rovnako ako pri veľkých nákupoch.

Ako funguje kniha cien potravín

Myšlienku ceny potravín vypracovala na začiatku 90. rokov Amy Dacyczyn, redaktorka spravodajského bulletinu „Tightwad Gazette“. Vo svojej knihe „The Complete Tightwad Gazette“ vysvetľuje, ako začala sledovať ceny, keď si uvedomila, ako veľmi sa v jednotlivých obchodoch líšia. Usúdila, že ak by v každom obchode mohla kúpiť iba najlacnejšie produkty, mohla by ich „poraziť pri vlastnej hre“.

Štúdia Federálnej obchodnej komisie z roku 2000 ukazuje, že väčšina výrobkov v obchodoch s potravinami má „bežnú cenu“, ktorá zostáva konštantná počas celého roka. Táto cena môže počas predaja klesať, ale takmer nikdy sa nezvýši.

Keď Dacyczyn prvýkrát vytvorila nápad na cenovú knihu, použila malý zápisník na zaznamenanie bežnej ceny za každú položku do svojho zoznamu potravín v každom obchode v jej oblasti. Napríklad, ak by mrazený hrášok bol položkou na jej zozname a mala vo svojej oblasti šesť obchodov, zaznamenala by šesť mrazených hrachu. To jej umožnilo na prvý pohľad vidieť, ktorý obchod mal najlepšiu cenu z akejkoľvek položky na jej zozname. Takže, okrem predaja, vždy vedela, čo kúpiť, kde.

Informácie v cenníku

Cenníky môžu byť usporiadané rôznymi spôsobmi, ale všetky obsahujú rovnaké základné informácie:

• typ produktu. Toto je názov položky, v ktorej porovnávate ceny, napríklad „vajcia“ alebo „hliníková fólia“. V cenovej knihe spoločnosti Dacyczyn má každý typ produktu svoju vlastnú stránku, aby mohla naraz zobraziť všetky ceny za túto položku..
• Názov obchodu. Pravidelne uveďte názov každého obchodu, v ktorom nakupujete. Uveďte úplný názov obchodu alebo skratku, napríklad „S&S“ pre službu Stop & Shop.
• Názov značky. V jednom obchode môžete uviesť viacero značiek alebo len jednu, ktorú uprednostňujete. V prípade značiek v obchode môžete zopakovať názov obchodu alebo iba použiť skratku „SB“ pre značku v obchode.
• Cena a veľkosť. Uveďte bežnú cenu položky a koľko získate za túto cenu. Napríklad pre 18-uncu pohár arašidového masla by ste mohli napísať „$ 2,00 / 18 oz.“
• Jednotková cena. Na výpočet jednotkovej ceny každej položky použite informácie o cene a veľkosti. Tento krok je rozhodujúci, pretože je to jediný spôsob, ako zistiť, či je 18-uncová nádoba arašidového masla za 2,00 USD lepšia ako 16-uncová nádoba za 1,80 USD. Pred zapísaním veľkosti jednotky skontrolujte jednotku. Kontajnery jedného produktu, napríklad olivového oleja, sa niekedy môžu označovať v rôznych jednotkách, ako sú napríklad tekuté unce, litre alebo litre. Skontrolujte štítok na obale a skonvertujte jednotky tak, aby všetky vaše jednotkové ceny používali rovnaké jednotky.

Toto sú základné informácie, ktoré je potrebné uviesť v cenníku, ale nie sú to jediné veci, ktoré môžete zahrnúť. Niektorí ľudia napríklad chcú pridať stĺpec so špeciálnymi poznámkami, napríklad „organický“ alebo „najlepšia predajná cena“. Iní zahŕňajú dátum každého záznamu, takže vedia, aká stará cena je.

Tu je príklad, ako by sa všetky tieto informácie mohli spojiť na stránke s cenou knihy:

Okrem každodenných úspor vám cenová kniha pomôže určiť, aká dobrá je predajná cena. Napríklad, ak vidíte, že cestoviny sa predávajú v miestnom supermarkete za 1 dolár za libru, ale vaša cenová kniha hovorí, že bežná cena v Walmart je iba 0,85 dolárov za libru, viete, že predajná cena nie je v skutočnosti dobrá dohoda..

Tvorba ceny potravín

1. Vyberte formát

Cenník nemusí byť fyzická kniha. Existuje veľa spôsobov, ako sledovať ceny - tlačené aj digitálne - a každý typ má odlišné výhody a nevýhody.

Prvým krokom je zistiť, ktorý z nasledujúcich formátov je pre vás najvhodnejší:

• Pero a papier. Toto je pravdepodobne najjednoduchší druh cenovej knihy: notebook, ktorý vyplníte ručne, s jednou stránkou pre každú položku vo vašom zozname potravín. Najlepšie funguje spojivo s voľným listom, pretože ak sa váš nákupný zoznam zmení, stránky môžete ľahko vymeniť. Je tiež užitočné vybrať si notebook, ktorý je dostatočne malý na to, aby pri nákupe vkĺzol do kabelky alebo vrecka. Tento typ cenovej knihy uľahčuje kontrolu cien pri nákupe, ale pri aktualizácii musíte ceny prečiarknuť a ručne ich prepísať..
• Tlačiteľné šablóny. Šablóny cenových kníh, ktoré sú k dispozícii online, sa podieľajú na vytvorení vlastnej cenovej knihy od nuly. Typickou šablónou je prázdna tabuľka s medzerami pre typ produktu, obchodný názov, obchodnú značku, jednotkovú cenu a ďalšie informácie, napríklad dátum. Jednou nevýhodou však je, že väčšina šablón má veľkosť celého hárku papiera, takže sa nezmestia do vreckového notebooku.
• tabuľkové. Ďalším spôsobom, ako sledovať ceny potravín, je použitie tabuľkového procesora, napríklad Microsoft Excel alebo Tabuľky Google. Šablóny tabuliek s cenovými knihami nájdete online, ale je celkom jednoduché nastaviť si vlastné stĺpce pre produkt, obchod, značku a cenu. Môžete dokonca použiť vzorec na výpočet tabuľky jednotkovej ceny automaticky na základe ceny a veľkosti položky. Používanie tabuľky uľahčuje pridávanie a odstraňovanie produktov a triedenie položiek v zozname podľa typu produktu, názvu značky alebo názvu obchodu. Môžete si tiež vybrať konkrétne položky, ktoré chcete kúpiť na nákupnej ceste, a automaticky sčítať celkové náklady. Nevýhodou tabuľky s tabuľkami je to, že je ťažké ju používať na mobilnom zariadení, takže ju pri nakupovaní nemôžete ľahko odkázať..
• Mobilné aplikácie. Ak ste typ človeka, ktorý by nikdy nikam nešiel bez vášho mobilného telefónu, mobilná aplikácia môže byť najjednoduchším spôsobom, ako sledovať a porovnávať ceny potravín. K obľúbeným cenotvorným aplikáciám patria ValueTracker pre iOS (0,99 USD) a Sharky Shopping pre Android. Aplikácie cenových kníh môžu automaticky vypočítať jednotkové ceny a generovať nákupné zoznamy. Musíte ich však používať, aby ste ich mohli používať a vybrať aplikáciu, ktorá je kompatibilná s vaším telefónom.

2. Uveďte zoznam svojich obvyklých nákupov

Pri prvom nastavení cenníka nemusíte uvádzať všetky jednotlivé zakúpené položky. Stačí uviesť položky, ktoré kupujete najčastejšie, pretože čím častejšie niečo kupujete, tým viac môžete ušetriť lacným nákupom. Začnite zoznamom 10 alebo 20 najčastejšie nakupovaných položiek a postupne ich pridávajte postupne.

Ak používate papierový poznámkový blok, vytvorte pre každú položku samostatnú stránku a v hornej časti uveďte jej názov. Ak ste vytvorili tabuľku, zadajte do každého riadku jednu položku. Ak používate aplikáciu, pridajte nové položky podľa pokynov.

3. Skontrolujte ceny

Teraz prichádza časovo náročná časť: kontrola cien za každý produkt na vašom zozname. Začnite listovaním obchodov pre miestne supermarkety a vyhľadajte položky na zozname. Ak vo svojom dome nedostanete tlačené letáky, vyhľadajte ich na webových stránkach obchodov.

Kedykoľvek nájdete položku zo svojho zoznamu v obchodnom letáku, zapíšte si jej cenu do cenníka. Nezabudnite vziať na vedomie veľkosť balenia a cenu, aby ste mohli vypočítať jednotkovú cenu. Ak je cena uvedená v letáku predajná cena, skontrolujte, či je uvedená aj bežná cena, pretože to je cena, ktorú musíte sledovať..

Obchody neuvádzajú vo svojich letákoch každý týždeň tie isté položky, takže pravdepodobne nebudete môcť nájsť všetky požadované ceny. Ďalším krokom je kontrola vašich príjmov z nedávnych výletov s potravinami a kontrola cien. Príjmy sú dobré na nájdenie cien za položky, ktoré kupujete najčastejšie, ale nie vždy uvádzajú veľkosť balenia. Ak je na vašom potvrdení uvedený záznam, napríklad „ORGANICKÝ TOMPSON RAISINS 2,99 USD“ a neuvádza sa, aký veľký je balík, vyhľadajte položku na poličke.

Medzi letákmi obchodu a predajnými dokladmi by ste mali byť schopní nájsť ceny mnohých položiek, ktoré kupujete. Ak chcete vyplniť medzery, bude možno potrebné skontrolovať ceny na skutočných policiach obchodov. Keď nabudúce nakupujete potraviny, venujte trochu času navyše kontrole cien všetkých položiek v cenníku, ktoré nie sú vyplnené. Urobte to v každom navštívenom obchode, jeden po druhom, až kým sa vaša cenová kniha nedokončí..

Získajte maximum z cenníka

Cenová kniha vám môže pomôcť pri každom nákupe. Ak potrebujete iba jednu položku, môžete skontrolovať svoju cenovú knihu a zistiť, ktorý obchod ju predáva za najnižšiu cenu. Ak potrebujete iba pár položiek a chcete urobiť iba jednu cestu, môžete skontrolovať ceny každej položky v cenníku, spočítať ich a určiť, kde ich cena je najmenej.

Ak už máte k dispozícii dlhší zoznam potravín, môžete porovnať ceny všetkých potravín a zistiť, do akej miery sa v jednotlivých obchodoch líšia. Ak sú rozdiely pomerne malé, môžete si vybrať obchod, ktorý má celkovo najlepšie ceny a všetko vyzdvihnúť na jednu cestu. Na druhej strane, ak sú niektoré položky, ktoré chcete, v jednom obchode lacnejšie a iné v inom obchode, môžete sa rozhodnúť, že stojí za to navštíviť oba obchody, aby ste maximalizovali svoje úspory..

Tu je niekoľko ďalších spôsobov, ako vytlačiť z vašej cenovej knihy najviac úspor:

• Nastavte striedanie potravín. Nakupovanie vo viacerých obchodoch sa môže javiť ako problém, ale nemusí to tak byť. Amy Dacycyzn odporúča nastaviť pravidelnú rotáciu, aby ste mohli každý týždeň v mesiaci zasiahnuť iný obchod. Alebo, ak prechádzate niektorými položkami svojho zoznamu rýchlejšie ako iné, môžete robiť bežné nakupovanie v obchodoch, ktoré majú najlepšie ponuky na tieto položky, a vyplniť výlety do iných obchodov pre položky, ktoré používate pomalšie. Napríklad by ste mohli každý týždeň ísť do obchodu s najlepšími cenami za mlieko a vajcia, a potom zásobovať raz mesačne v obchode s najlepšími obchodmi so špajzami, ako je múka a cukor.
• Urobte si špeciálne výlety za špeciálny predaj. Okrem pravidelných nákupov potravín môžete podniknúť špeciálne výlety, aby ste zásobili tovar, keď je skvelý predaj. Vaša cenová kniha vám môže ukázať, keď je predajná cena dostatočne nízka (v porovnaní s bežnou cenou), za ktorú by ste mali zaplatiť. Nezabudnite však, že z týchto špeciálnych výletov získate najlepšiu hodnotu, keď si môžete vyzdvihnúť niekoľko položiek, ktoré sú v predaji naraz. Ak urobíte sedem míľovú spiatočnú cestu, aby ste vyzdvihli galón mlieka za 40 centov, pravdepodobne utrácate viac za plyn, ako ušetríte za mlieko.
• Ďalšie informácie o predajných cykloch. Predaj potravín a potrieb pre domácnosť má tendenciu ísť v cykloch. Podľa Coupon How-To je väčšina potravín uvedená do predaja každých 12 týždňov. Niektoré sú však v kratších alebo dlhších cykloch - obilniny sa zvyčajne predávajú každých šesť týždňov, zatiaľ čo pečivo má tendenciu byť v 24-týždňovom cykle. Ak dokážete zistiť, kedy vaše miestne obchody držia svoje tržby za položky, ktoré ste kúpili, môžete tieto informácie pridať do cenníka, poznačte si predajnú cenu na najnižšej úrovni a kedy môžete očakávať, že ju nájdete. Týmto spôsobom môžete počas predaja zásobovať dosť, aby ste vydržali až do ďalšieho predaja, takže nikdy nemusíte platiť bežnú cenu.
• Aktualizujte svoju cenovú knihu. Vaša cenová kniha je užitočná, iba ak ju aktualizujete. Kedykoľvek si všimnete, že sa cena zmenila, zaznamenajte novú cenu do svojej knihy. Nezabudnite aktualizovať každú položku v cenníku aspoň raz ročne.

Záverečné slovo

Cenník potravín je užitočným nástrojom, má však svoje obmedzenia. Napríklad, keď nakupujete na farmárskych trhoch, ceny majú tendenciu meniť sa každý týždeň, pretože rôzne plodiny prichádzajú a odchádzajú zo sezóny. Nie je to moc nápomocné zapísať tieto ceny do knihy, pretože pravdepodobne sa pri najbližšej návšteve trhu budú líšiť.

Našťastie sa väčšina vecí, ktoré si kúpite v supermarkete, nemení tak často. Vo väčšine prípadov cena, ktorú si zapíšete do svojej knihy, zostáva dobrá niekoľko týždňov, ak nie mesiacov. A keď nedostatok spôsobí prudký nárast ceny konkrétneho jedla, ako napríklad pomarančovej šťavy, zvyčajne stúpa v každom obchode cez palubu - takže ktorýkoľvek z obchodov mal najlepšiu cenu pred zvýšením, pravdepodobne bude mať pravdepodobne najlepšiu cenu aj potom.

Kde nakupujete, aby ste našli najlepšie ceny potravín?