Výzva SNAP / Food Stamp Challenge - Mohli by ste jesť 4,15 dolárov denne?

Tento scenár je bežnou realitou pre mnoho Američanov, ktorí žijú v SNAP, programe potravinovej pomoci, ktorý bol predtým známy ako potravinové pečiatky. A po dobu jedného týždňa to bola realita aj pre mnohých ľudí, ktorí za normálnych okolností nemajú žiadne rozpočtové problémy, vrátane politikov, blogerov, celebrít a podnikového riaditeľa. Úmyselne sa rozhodli žiť týždeň v rozpočte SNAP, aby upozornili na problémy ľudí, ktorí dostávajú potravinovú pomoc.

Výzva s pečiatkou potravín alebo výzva SNAP získala národnú pozornosť v roku 2007, keď štyria členovia kongresu - predstavitelia James McGovern, Jo Ann Emerson, Jan Schakowsky a Tim Ryan - strávili týždeň rozpočtom na stravovacie známky a blogovali o týchto skúsenostiach. Ich cieľom bolo povzbudiť Kongres, aby zvýšil úžitok z pečiatky. Odvtedy si stovky ďalších ľudí vybrali výzvu SNAP na šírenie povedomia o SNAP a ťažkostiach pri konzumácii rozpočtu.

Pravidlá súťaže SNAP

Hlavná myšlienka výzvy SNAP Challenge je jednoduchá: Jesť jeden týždeň s rozpočtom SNAP. Organizácia na podporu hladu Foodshare navrhuje rozpočet vo výške 4,15 USD na osobu a deň, čo je „priemerný denný príspevok“ pre príjemcov SNAP..

Výskumné a akčné centrum pre potraviny (FRAC), skupina zameraná na obhajobu, však odporúča konkrétnejší prístup. Váš rozpočet sa zakladá na priemernom mesačnom prínose na osobu pre váš štát, ktorý nájdete na webovej stránke Ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA). V roku 2014 sa mesačná výhoda pohybovala od 105 dolárov mesačne alebo 3,50 dolárov za deň v Minnesote a New Hampshire na 225 dolárov mesačne alebo 7,50 dolárov za deň na Havaji..

Nech už si vyberiete akýkoľvek rozpočet, musí pokrývať všetko jedlo a pitie za týždeň. Konkrétne to znamená:

Sledujte svoje výdavky. Sledujte, koľko míňate za potraviny celý týždeň. Ak budete jesť vôbec počas týždňa, peniaze, ktoré za to utratíte, musia tiež pochádzať z vášho rozpočtu na SNAP.
Nenakupujte si špajzu. Podľa pravidiel Foodshare je každé jedlo, ktoré ste si kúpili pred začiatkom výzvy, obmedzené. Agentúra FRAC naopak tvrdí, že je v poriadku jesť jedlo, ktoré už máte doma, ale musíte si z rozpočtu vziať peniaze, aby ste zaň zaplatili..
Neužívajte zadarmo. Prijímanie bezplatného jedla od rodiny, priateľov alebo spolupracovníkov nie je dovolené, pretože bezplatné osoby nie sú vždy dostupné ľuďom žijúcim na SNAP. To znamená, že nemôžete dovoliť, aby vás váš priateľ ošetril na Starbucks alebo aby ste si vzali koblihu na pracovisku. Ak akceptujete akékoľvek jedlo zadarmo, podľa pravidiel agentúry FRAC by ste mali za to tiež odpočítať peniaze zo svojho rozpočtu.

Posledným pravidlom, ktoré navrhujú organizácie Foodshare aj agentúra FRAC, je zdieľať vaše skúsenosti počas účasti na výzve. Minulí účastníci používali Facebook, Twitter a blogy na uverejňovanie pravidelných aktualizácií o svojom postupe počas celého týždňa. Niektorí zvlášť známi jednotlivci a organizácie šírili slovo aj cez bežné médiá, diskutovali o svojich skúsenostiach v televízii a písali stĺpy pre noviny..

Príbehy z výzvy SNAP

Od roku 2007 sa mnoho ľudí zúčastňuje na výzve SNAP a písalo alebo hovorilo s médiami o svojich skúsenostiach. Medzi najznámejších účastníkov patrí starosta mesta Newark Corey Booker, ktorý je v súčasnosti senátorom USA; Ron Shaich, generálny riaditeľ reštauračného reťazca Panera Bread; a herečka Gwyneth Paltrow. Túto výzvu prevzali aj iní politici, blogeri a aktivisti.

Podobne ako tí, ktorí sa zúčastnili výzvy Živá mzda - ktorí sa snažili žiť týždeň po minimálnej mzde, mali účastníci súťaže SNAP Challenge odlišné skúsenosti. Niektorí účastníci to vzali sami, iní dostali členov rodiny, aby sa k nim pripojili. Niektorí to zvládli celý týždeň v rozpočte SNAP, zatiaľ čo iní skončili čiastočne. Takmer každý, kto túto výzvu prevzal, ju však považoval za hodnotný vzdelávací zážitok.

Najväčšie výzvy

Aj keď držať sa rozpočtu SNAP bolo pre niektorých účastníkov ťažšie ako pre iných, takmer všetci z nich považovali skúsenosť za nejakú cestu náročnú. V súvislosti s touto výzvou sa opakovane vyskytuje niekoľko konkrétnych problémov:

Nakupovanie za rozpočet. Mnoho účastníkov výzvy malo problém zistiť, ako naplniť svoje nákupné košíky s rozpočtom na topánky. Opisujú boj o neustále zvyšovanie cien v ich hlavách, keď chodili po obchode, ukladali veci späť na police, keď si uvedomili, že na ne nemajú dosť peňazí. Generálny riaditeľ Ron Shaich, ktorý zverejnil túto výzvu na LinkedIn, popisuje „rozpaky z nutnosti ponechať položky v registri“ a „usilovnosť a priebežný výpočet potrebný na neustále stanovovanie priorít a hodnotenie každého nákupu.“ Zástupkyňa Barbary Lee, ktorá písala príspevok pre Huffington Post, hovorí, že „čítala zadnú časť každej škatule“ zmesi kastrovaného tuniaka s rezancami a hľadala takú, ktorá nevyžadovala mlieko alebo maslo - dve zložky, ktoré by sa do jej rozpočtu nehodili..
Nájdenie zdravých možností. Zatiaľ čo sa všetkým účastníkom nakoniec podarilo nakúpiť potraviny za týždeň, takmer všetci hovorili, že potraviny, ktoré skončili v ich košoch, boli menej zdravé ako to, čo normálne nakupovali. Mnohí z nich spomenuli ťažkosti pri kúpe produktov za nízku cenu a poznamenali, že čerstvé ovocie a zelenina sú drahé a konzervy majú vysoký obsah cukru alebo soli. Mäso bolo ďalšou položkou, ktorá predstavovala pre účastníkov osobitnú výzvu. Zástupca Jim McGovern pre The Washington Post povedal, že zámerne si vybral vysokotučné hamburgerové mäso, pretože to bolo najlacnejšie, aj keď obyčajne chudé mäso kupuje kvôli svojmu vysokému cholesterolu. Túto skúsenosť však nemali všetci. Mary Elizabeth Williams, spisovateľka oddelenia pre Salon, hovorí, že domáce jedlá, ktoré pripravila so svojimi dvoma dcérami, boli pravdepodobne „zdravšou, vyváženejšou a príjemnejšou stravou“ ako bežné jedlá konzumované mnohými rodinami “s oveľa viac výdavkov. . "
Kŕmenie detí. Zatiaľ čo Williams tvrdí, že jej dve dcéry sa dobrovoľne prihlásili na výzvu SNAP, boli výnimkou. McGovern tvrdí, že nežiadal účasť svojich päťročných a deväťročných, pretože „mám šťastie, keď niečo jedia.“ Lee pripomína, že v čase, keď sa ako mladá slobodná matka spoliehala na verejnú pomoc v reálnom živote, si musela zvoliť jedlo, ktoré jej synovia boli ochotní jesť: „Ja by som si kúpila mleté hovädzie a biele pečivo, nie priadze, a určite nie tuniak. “ Maria Cimini, koordinátorka terénnych zásahov SNAP na University of Rhode Island, si kladie otázku, či by sa odvážila slúžiť svojim deťom, ak by bola mamou na SNAP, čokoľvek, o čom si nebola istá, že by sa im páčila..
Hladové bolesti. Pre niektorých účastníkov výzvy potraviny, ktoré si mohli dovoliť v rozpočte SNAP, nestačili na uspokojenie ich hladu. Jamison Doran, spisovateľka Huffington Post, hovorí, že počas svojho týždňa výziev neustále hladovala, pretože „Všetko, čo som jedol, bolo smeti a naplnené cukrom a prázdnymi kalóriami.“ Shaich vo svojom zhrnutí svojej výzvy napísanej pre CNN hovorí, že jedlá s vysokým obsahom sacharidov, ktoré jedol, ho nechali „nie celkom plné - ale dosť na to, aby sa dostali,“ a vždy bol „zameraný na to, koľko jedla zostalo v chladničky. " A zástupca Mark Pocan, ktorý sa pripojil k zástupcovi Lee počas jej týždňa výziev, na svojej webovej stránke hovorí, že hneď po ukončení obeda vegetariánskeho hamburgera a pomaranča sa okamžite opäť cítil hladný.
Nedostatok odrody. Dokonca aj tí, ktorí necítili skutočné hladové bolesti, sa často ocitli unavení z toho istého jedla deň čo deň. Cimini hovorí, že „zúfalo chýba“ odroda “po piatich priamych dňoch striedaním ryže a fazule a rajčinových rezancov s brokolicou. Williams hovorí, že jej dcéry „sa radšej starajú o staré obilniny namiesto ovsených vločiek alebo jogurtov“ na raňajky. McGovern popisuje dlhoročné pozeranie sa na pečené hovädzie sendviče na obednom stretnutí, keď jedol šošovicu z plastovej nádoby, a Gwyneth Paltrowová hovorí, že „osobne sa zlomila“ po štyroch dňoch bezmäsitých jedál a odovzdala tanier kuracieho mäsa a čerstvej zeleniny. - plus pol vreca čiernej sladkého drievka.
Nedostatok pohodlia. Pre mnohých účastníkov nebol najväčším problémom jedlo, ktoré museli počas výzvy jesť, bolo to nepohodlie pri jeho príprave. Cimini hovorí, že jej chýbala možnosť prestať s kávou na ceste do práce alebo si vziať nejaký výťah v dňoch, keď musela pracovať neskoro. Corey Booker píše na LinkedIn a hovorí: „Môj bláznivý rozvrh vyžadoval, aby som si všetko jedlo pripravil ráno, aby som mohol jesť na cestách.“ Na druhej strane Williams považuje mimoriadne úsilie spojené s prípravou jedla na túto výzvu za dobrú vec a pýta sa: „Prečo by ste sa nemali vyživovať, aby ste si trochu mysleli a pracovali?“
Stiahnutie kofeínu. Niekoľko účastníkov, vrátane Booker, McGovern a Shaich, tvrdia, že počas výzvy bojovali s výberom kofeínu, pretože nemohli ušetriť peniaze zo svojich rozpočtov na kávu alebo colu. Booker píše na LinkedIn, že „narazil na stenu kofeínovým stiahnutím“ v štvrtý deň výzvy, trpel „hroznou bolesťou hlavy“ a maličkosti. Shaich, kvôli svojej výzve pre CNN, hovorí, že vzdanie sa kávy ho opustil „bezcitný a nevrlý“. Naopak, Cimini sa týmto príznakom dokázala vyhnúť - iba preto, že sa rozhodla „obetovať výživu vynechaním čerstvého ovocia na kávu“.
Sociálna izolácia. Jedným z prekvapivých problémov pre mnohých účastníkov bolo to, ako spoločensky izoluje, je jesť za prísneho rozpočtu, keď nie sú okolo vás. McGovern hovorí, že musel „len piť vodu z vodovodu“ na večere s fundraisingom a Shaich hovorí, že „zrušil dve naplánované večere, pretože vedel, že sú ďaleko za hranicami môjho rozpočtu.“ Cimini hovorí, že po dni „strávila beh pochôdzky s kamarátom“, nemohla sa pripojiť k svojmu kamarátovi na večeru, ako by normálne chcela, a minuli nedeľné ranné raňajky so sestrou..

Poučenie z výzvy SNAP

Zatiaľ čo účastníci sa dozvedeli veľa o tom, aké ťažké je jesť v rozpočte SNAP, získali aj niekoľko cenných poznatkov o tom, čo to môže uľahčiť. Tu je niekoľko techník, ktoré účastníci spomínajú:

Varenie od nuly. Rozpočet SNAP neponecháva priestor pre drahé jedlá, takže všetky výzvy, ktoré účastníci museli variť, od nuly. Williams hovorí, že keď spomenula výzvu pre nemocničného dietológa, s ktorým sa stretla na večierku, poznámka druhej ženy bola: „Ak dokážete variť, budete v poriadku“ - a ako sa predpokladalo, dokázala to cez týždeň s niekoľkými problémami , Niektorí účastníci však zistili, že jednoducho vedieť, ako variť, nestačí. Doran pocítila väčšinu času hlad, aj keď vo svojom článku v Huffington Post uviedla, že „rada varí“, a Paltrow sa vzdal štvrtého dňa aj po tom, čo v dňoch od prvého dňa urobil „chutné recepty, ktoré si uvedomujú rozpočet“. tri.
Jesť menej mäsa. Mäso je jednou z najkrajších položiek v obchode s potravinami. Účastníci s najväčšou výzvou museli jesť aspoň nejaké jedlá bez mäsa, aby sa dostali cez týždeň, ako napríklad šošovica McGovern a Craniho rezance s brokolicami. Paltrow poznamenáva, že „vegetariánske svorky, ako sú sušené fazule a ryža, prechádzajú dlhú cestu“, a tieto svorky zohrali pomerne veľkú úlohu pri stravovaní väčšiny účastníkov. Naproti tomu Doran, ktorá sa spoliehala na vajcia, šunkové pazúry, mletú morku a „nejaký druh„ šunky “pre jej bielkoviny, viac zápasila s hladom ako väčšina ostatných účastníkov.
Pitná voda. S tak malým výdavkom na jedlo väčšina účastníkov dospela k záveru, že si nemôžu dovoliť strácať peniaze na nápoje, ako je sóda alebo káva. Namiesto toho sa prilepili na vodu z vodovodu. Jedinými, ktorým veľa chýbali obvyklé nápoje, boli pijáci kávy, a to hlavne kvôli nedostatku kofeínu.

Ďalšia lekcia, ktorú účastníci tvrdia, že sa z tejto výzvy poučili, má menej spoločného s jedlom a viac s prístupom. Mnohí účastníci hovoria, že jedlo v rozpočte SNAP iba jeden týždeň ich viac sympatizovalo s tými, ktorí to musia robiť každý deň..

Doran tvrdí, že si nevie predstaviť, ako by niekto dokázal prežiť na SNAP z dlhodobého hľadiska, a Williams hovorí: „Nikdy nechcem zabudnúť na ten pocit, ktorý som mal včera, keď som chcel kúpiť avokádo, a že mám len dva centy. . " Cimini hovorí, že týždeň obmedzených ponúk bol „malá cena, ktorú treba zaplatiť, aby sme sa dostali na povrch toho, ako stále žijú iní ľudia,“ a dúfa, že to zlepší jej prácu v teréne s potravinami a ako zákonodarca..

Zároveň výzva prinútila účastníkov, aby sa cítili vďační za jedlo, ktoré si každý deň užívajú, bez toho, aby o tom premýšľali. Získali nové ocenenie za malé veci, ako je šálka kávy, jedlo s priateľmi alebo dokonca iba misa obilnín..

Celkovo táto skúsenosť priniesla účastníkom ešte väčšie odhodlanie pokúsiť sa vyriešiť problém potravinovej neistoty v Amerike akýmkoľvek spôsobom. Paltrow nalieha na ľudí, aby darovali potravinovým bankám, zdôrazňuje však aj potrebu „silnej revízie“ potravinového systému, v rámci ktorého sa ceny zdravých potravín vyberajú z rozpočtov mnohých ľudí. Shaich hovorí, že generálni riaditelia ako on „musia byť súčasťou riešenia“ a opisuje jeho vývoj komunitných kaviarní Panera Cares, aby pomohol nasýtiť tých, ktorí to potrebujú. A politici ako Booker, Lee a McGovern hovoria, že chcú tvrdšie pracovať na presadzovaní právnych predpisov na zvýšenie potravinovej pomoci.

Problémy s výzvou SNAP

Poučenie, ktoré bolo pre účastníkov poučné, nie je ani zďaleka dokonalé ako spôsob, ako zistiť, aký je život na SNAP. Pozorovatelia komentujúci stránky účastníkov výzvy poukázali na niekoľko nedostatkov v spôsobe, akým je výzva štruktúrovaná, čo ju robí menej realistickou.

Príliš krátkodobé. Skutoční príjemcovia SNAP, ktorí komentujú výzvu v Huffington Post, poukazujú na to, že účastníci vedia, že sa do toho zapoja, že to bude o týždeň. Je to veľmi odlišné od každodenného riešenia potravinovej neistoty. Týždeň nestačí na to, aby ste zažili dlhodobé poškodenie, ktoré spôsobuje príliš málo jedla alebo nezdravá strava pre vaše telo, alebo duševný a emocionálny stres, ktorý sa obáva toho, kde bude vaše ďalšie jedlo - alebo ešte horšie, potom, čo vaše deti budú nasledovať. jedlo - pochádza z.
Žiadne hromadné nákupy. V niektorých ohľadoch však skutočnosť, že táto výzva trvá iba týždeň, ju v skutočnosti sťažuje. Alli Sosna, zakladateľ neziskovej organizácie s názvom MicroGreens, ktorý ľudí vzdeláva o jedle podľa rozpočtu, píše, že najdôležitejším spôsobom, ako môžu príjemcovia SNAP natiahnuť svoje doláre, je hromadný nákup. Ak však máte na to, aby ste mohli minúť výhody SNAP iba za týždeň, nie je praktické zásobovať si vrece ryže s hmotnosťou 15 libier alebo mrkvu s hmotnosťou päť libier - vyžadovalo by to príliš veľa rozpočtu, a je to oveľa viac, ako potrebujete na týždeň.
Nákup bez predaja. Ďalšou kľúčovou stratégiou na kontrolu výdavkov na potraviny je nakupovanie predaja. Napríklad, namiesto nákupu syra za 5 dolárov za libru, môžete počkať, kým bude v predaji, za 2 doláre za libru a potom zásoby. Ak takto nakupujete rutinne, môžete mať chladničku a špajzu takmer úplne zásobenú výrobkami, ktoré ste kúpili. Pravidlá výzvy, žiaľ, neumožňujú používať žiadne z týchto potravín za cenu. Musíte ísť von a kúpiť si potraviny za týždeň, všetko naraz a zaplatiť plnú cenu za všetko, čo sa v tomto týždni nestane..
Žiadne záhradníctvo. Domáce zeleninové záhrady sú ďalšou skvelou stratégiou znižovania vášho účtu za jedlo av reálnom živote môžete využívať výhody SNAP na nákup semien a rastlín pre svoju záhradu. Jeden týždeň však zjavne nestačí na pestovanie, pestovanie a zber domácich plodín. Ide teda o ďalšiu stratégiu šetrenia peňazí, ktorá je obmedzená vzhľadom na spôsob, akým je výzva navrhnutá.
Nepresný rozpočet. Rozpočet na výzvu SNAP je založený na priemernej týždennej výhode pre váš štát. Ako však zdôrazňuje stĺpec Fact Checker vo Washingtone Post, priemerný príjemca SNAP dostáva výhody na „doplnenie“ rozpočtu na potraviny, nie na pokrytie všetkých nákladov. Výhody SNAP sa znižujú na posuvnej stupnici na základe toho, koľko peňazí si príjemcovia zarobia, takže ľudia bez akýchkoľvek príjmov dostávajú maximálnu sumu, ktorú USDA pre jednu osobu predstavuje 194 USD. Takže ak bol SNAP skutočne jediným zdrojom peňazí na jedlo, mohli by ste očakávať, že získate výhody 6,45 dolárov za deň, nie 4,15 USD za deň, ktoré táto výzva prináša. Na druhej strane, ako zdôrazňuje Lee, veľa príjemcov SNAP sa spolieha na výhody, aby zaplatili celý svoj účet s potravinami, aj keď majú iné zdroje príjmu, pretože musia natiahnuť svoje príjmy, aby pokryli všetky svoje ostatné výdavky..

Pravidlá agentúry FRAC pre túto výzvu zahŕňajú medzeru, ktorá vám umožní obísť mnohé z týchto problémov. Podľa týchto pravidiel môžete jesť zo svojej špajze, vrátane veľkoobjemových a predajných potravín, pokiaľ si z rozpočtu vyberiete peniaze, aby ste ich zaplatili. Ak prevezmete toto pravidlo do svojej extrému, môžete vziať výzvu tak, že použijete iba jedlo z vašej špajze a že za túto výzvu vôbec nekúpite..

Túto výzvu som využil v roku 2014 a nazval som ju reverznou výzvou SNAP, pretože som jedol to, čo by som normálne jedol, ale odpočítal som náklady z rozpočtu 4,50 dolárov na deň. Vďaka tejto výzve sa účtovníctvo sťažilo, pretože som musel spočítať, koľko by som utratil za každú použitú ingredienciu, namiesto toho, aby som si len kúpil týždenné výhody, aby som kúpil týždenné potraviny. Skutočná potravinová časť výzvy však bola oveľa jednoduchšia. Pretože by som mohol používať všetko v mojej chladničke a špajzi, dokázal som na svojej reverznej SNAP výzve jesť omnoho pestrejšiu a zdravšiu stravu, než by väčšina účastníkov mohla zvládnuť štandardnú výzvu..

Záverečné slovo

Komentátori diskutujúci o výzve SNAP na to reagujú rôznymi spôsobmi. Niektorí to odmietajú ako trik alebo reklamný kúsok, ktorý nemá nič spoločné s realitou. Iní vítajú zámer, ktorý je za tým, ale stále tvrdia, že týždenná výzva nie je dostatočná na to, aby skutočne pochopila problém potravinovej neistoty..

Najzaujímavejšie odpovede však pochádzajú od samotných účastníkov výzvy. Uznávajú, že táto výzva má svoje obmedzenia, ale stále hovoria, že ich viac sympatizujú s problémami, ktorým čelia príjemcovia SNAP, viac oceňujú jedlo, ktoré každý deň konzumujú, a sú odhodlaní riešiť problém potravinovej neistoty, akokoľvek môžu. Zdá sa, že je dosť na to, aby sa táto skúsenosť vyplatila.

Spoliehali ste sa niekedy na pečiatky alebo na SNAP? Myslíte si, že by ste to mohli urobiť dnes?