6 nápadov na jednoduché recepty kuracieho večera s rozpočtom

Problém je v tom, že ceny hydiny kolíšu natoľko, že budete rýchlo nepohodlní s účinkom kurčaťa na váš rozpočet.

S týmito šiestimi tipmi pre domáceho kuchára, ktorý si uvedomuje rozpočet, môžete vy a vaša rodina získať z kuracieho jedla lepšiu hodnotu.

Ako ušetriť peniaze na kurča

1. Premýšľajte o vykostení
S istým vykosteným kuracím mäsom sa ľahšie pracuje, za toto pohodlie však platíte skutočnú prémiu. Vždy budete šetriť peniaze s nevykostenou hydinou, aj keď stratíte trochu času.

Ak je varenie a delenie celého vtáka ohromujúce, zvážte kúpu štvrtín nôh a ich rozrezanie na stehná a paličky. Môžete si tiež vyzdvihnúť kuracie prsia bez kosti, pretože prsia sú nielen zdravšie, ale aj oveľa ľahšie sa zbaviť kostí pred varením..

Pripravte si kurča pomocou motýľovej techniky (vystrihnite chrbticu a vyrovnajte ju) a ušetríte čas na varenie, pretože vaše kurča zostane v peci rovno. Ak dostanete celé kurča, môžete celého vtáka nakrájať na stred a pečiť naraz iba jednu polovicu.

2. Horúce nohy
Text Rod Stewart stranou, kuracie stehná vždy ponúkajú hodnotu, aj keď nie sú na predaj. Varte banda naraz a zbavte ich kostí a budete pripravení na množstvo cenovo dostupných nápadov na večeru kura, ako je taco night, pizza na horúcom krídle, koláč z kuracieho hrnca, vyprážaná ryža a domáca polievka.

Videl som vrecia z kuracích stehien za pouhých 29 centov za libru. Hoci sa vám obchod nebude vždy páčiť, spravidla používajte 59 centov za libru a stále máte skvelú cenu.

3. Kúpiť hromadne
Tieto kuracie stehná, ktoré sa dodávajú vo vreckách s hmotnosťou desať libier vo väčšine obchodov s potravinami, sú iba jedným z mnohých príkladov hromadného nákupu kurčaťa. Rodinné balenia prsníkov, krídel a paličiek sú tiež príležitosťou na získanie veľkého množstva bez zníženia kvality. Rozdeľte tieto veľké balenia na rodinné alebo individuálne porcie a zmrazte ich, aby ste si mohli dať jedlo s dlhou životnosťou.

Paličky a krídla sú obzvlášť veľkým krádežou, pretože si môžete pripraviť horúce krídla alebo ísť s obaľovanými bubnami na večierok alebo večeru pre rodinnú zábavu (napr. Nápady na stravovanie večierkov Super Bowl). S obľúbenými jedlami pre párty budete vždy chcieť získať najnižšiu možnú cenu a hromadné nákupy sú najlepšou stratégiou.

4. Nič z odpadu
Mnohé kuracie večere vyžadujú, aby ste používali kuracie mäso. Nákup kostí bez mäsa vám v obchode s potravinami nielen ušetrí hotovosť, ale budete tiež musieť viac pracovať. Uložte kosti, ktoré ste vybrali z mäsa, a nechajte ich variť tidbits, ktoré sú stále pripevnené, aby ste si vytvorili vlastnú zásobu. Zmrazte výsledok, ktorý môžete použiť v omáčkach, polievkach, omáčkách a kastróloch.

Ďalším spôsobom, ako čo najlepšie využiť nákup hydiny, je roztiahnuť ju na čo najviac jedál. Ak sa v pondelok utrácate v pohode ako pripravené kuracie mäso na grile v obchode s potravinami na večeru na sedenie, v utorok použite zvyšky na plátky sendvičov do školy, v stredu na obed kuracie šaláty a vo štvrtok rozpočet naťahovanie kastról. Bonus? Zostávajúce kurča tiež vytvára skvelé cenovo dostupné domáce zvieratá.

5. Roztiahnite to
Krájanie kurčaťa na použitie ako príchuť s príchuťou, a nie ako hlavná udalosť, je skvelým spôsobom, ako podávať výživnejšie jedlo a získať hodnotu hydiny bez toho, aby sa nudila vaša rodina pri jedálenskom stole. Kuracie mäso prispieva k štýlovým jedlám bez toho, aby sa vyfukoval rozpočet na jedlo. Pre cenovo dostupné rodinné rodinné večere si pomyslite kalzóny, cestovinové omáčky s nízkym obsahom tuku, kuracie buchty, fajity a miešané jedlá.

Ak vás manipuluje so surovým kuracím mäsom, dajte si trochu zábavy, obaľované kotlety alebo výberové konania. Môžu byť o niečo drahšie, ale ak ich nasekáte a hodíte do miešaného zeleného šalátu, ktorý ste plánovali na večeru, môžete ľahko nakŕmiť dvakrát toľko ľudí..

6. Sledujte kalendár
Ak orezávanie kupónov so zľavou nie je vaša vec, stále môžete získať veľa tým, že sa každý týždeň pozeráte na letáky svojho miestneho obchodu. Keď sa cena zníži na niečo skutočne lacné (často v polovici týždňa), skočte na to. Akciová ponuka sa dá získať tým, že si kúpite veľa hydiny a zmrazíte svoj prebytok, až príde ďalší veľký predaj. Použite túto stratégiu so všetkými formami kuracieho mäsa, aby sa vaše špajza skladovala na všetkom, od vykostených pŕs až po pekáreň a šetrné kuracie stehná..

Záverečné slovo

Pokiaľ ide o nápady na kuracie večere, nie je nedostatok spôsobov, ako ich udržať dostupnými a aby vaše nákupy hydiny zostali posledné. S trochou plánovania, úsilia a kreativity môžete servírovať nejaké príjemné jedlo bez toho, aby ste opustili svoju rozpočtovú zónu pohodlia.

Našli ste viac spôsobov, ako ušetriť peniaze na svojich obľúbených receptoch kuracieho mäsa? Prosím, podeľte sa o svoje tipy a triky nižšie!