Sú GMO v našich potravinách bezpečné? - Zoznam výhod a príkladov

Jablká sú hnedé kvôli enzýmom polyfenol oxidázy, ktoré spôsobujú zmenu farby, keď je jablko jablko vystavené kyslíku. Čo vedci pridali alebo odobrali z arktického jablka, aby tieto enzýmy nefungovali tak, ako by mali? A čo je dôležitejšie, je toto jablko po tejto úprave jesť bezpečne?

Táto otázka je v popredí diskusie o GMO. Úzkosť z GMO je vysoká a mnoho ľudí, najmä rodičov, sa obáva, že kŕmia svoje deti geneticky modifikovanými potravinami. Ale sú pre nás GMO skutočne také zlé? Predstavujú riziko pre životné prostredie? Pozrime sa.

Čo sú GMO?

GMO znamená geneticky modifikovaný organizmus. GMO je rastlina, zviera alebo organizmus, ktorého genetické zloženie sa zmenilo, aby sa nejakým spôsobom „zlepšilo“. Gény z jedného organizmu sa vyberú z DNA a vložia sa do génov iného nepríbuzného organizmu, čím sa vytvoria nové kmene alebo plemená, ktoré by sa v prírode nikdy nevyskytovali. Vložené gény môžu pochádzať z vírusov, baktérií, rastlín, zvierat alebo dokonca ľudí. Vedci môžu tiež vložiť kúsky DNA, ktoré boli synteticky vytvorené v laboratórnom prostredí.

Genetická modifikácia je skutočne len krokom od selektívneho šľachtenia, kríženia, štepenia a hybridizácie - techniky, ktoré ľudia používali od tej doby, čo sme sa vyvinuli zo spoločnosti lovcov do poľnohospodárskej spoločnosti. Čoskoro sme sa dozvedeli, že je možné vylepšiť plodiny a domestikované zvieratá kontrolou procesu rozmnožovania - napríklad výberom, ktoré zvieratá by sa mohli páriť a preniesť na požadované vlastnosti, a vyradením zvierat so znakmi, ktoré sme v budúcich stádach nechceli vidieť. , Prostredníctvom umelého výberu máme psa Labradoodle, bezsrsté mačky a dojnicu. Žiadne z týchto zvierat neexistovalo, kým sa ľudia nezačali hrať so selektívnym šľachtením.

Nemali by sme ani kukuricu, čo je pravdepodobne najstarší príklad selektívneho šľachtenia. Ľudia začali s úpravou kukurice pred viac ako 10 000 rokmi, čím sa malé jedlé semená zachránili zo zaniklej vysokej trávy a zasadili sa v budúcom roku. Počas tisícok rokov sa nám vďaka zberu a výberu semien z najsilnejších a najchutnejších rastlín, ktoré sa budú pestovať v nasledujúcom roku, rozpadla vysoká tráva na kukuricu. Teraz je to jedna z najrozšírenejších plodín na svete.

Ako druh vieme, že prevzatie kontroly nad evolučným procesom prírody môže viesť k pozitívnym výsledkom, a z tejto praxe sme mali veľký úžitok. K selektívnemu rozmnožovaniu však môže dôjsť iba medzi sexuálne kompatibilnými rastlinami alebo zvieratami. Genetická modifikácia je ďalším krokom. Teraz máme vedomosti, nástroje a technológie, ktoré menia DNA organizmu a vytvárajú „super plemená“, ktoré obsahujú presne tie vlastnosti, ktoré chceme, a žiadne z tých, ktoré nemáme. A vďaka našim moderným nástrojom a pokročilým znalostiam sa to teraz môže stať medzi rastlinami alebo zvieratami, ktoré nie sú kompatibilné s pohlavným stykom.

Ako funguje genetická modifikácia?

Vedci môžu použiť niekoľko metód na vloženie novej DNA do rastliny alebo zvieraťa.

Jednou z bežných metód je použitie internetu Agrobacterium tumefaciens baktérie. Mnoho vírusov a baktérií prenáša svoju DNA do hostiteľskej bunky ako súčasť svojho prirodzeného životného cyklu. Vedci používajú tento prirodzene sa vyskytujúci proces na vloženie nových vlákien DNA do rastlinnej bunky. Dajú gén, ktorý chcú vložiť, do baktérií, ktoré potom napadnú rastlinnú bunku a prenesú nový gén. Rastlinné bunky, ktoré úspešne prijímajú nový gén, sa menia na rastliny, ktoré majú požadované vlastnosti.

GMO boli prvýkrát zavedené do zásobovania potravinami v polovici 90. rokov. Podľa niektorých odhadov teraz až 75% potravín v našich supermarketoch obsahuje geneticky modifikované prísady. Medzi príklady potravín s genetickým inžinierstvom patria:

• sójové bôby. Sójové bôby boli upravené tak, aby tolerovali glyfosátový herbicíd (Roundup). Táto modifikácia umožňuje farmárom usmrtiť burinu bez toho, aby došlo k poškodeniu plodiny. Sójové bôby boli tiež upravené tak, aby produkovali väčšie výnosy, odolávali škodcom a okrem iného obsahovali zvýšenie mastných kyselín.
• kukurica. Kukurica bola upravená tak, aby odolala kukuričnému vrtuľníku, bežnému rastlinnému škodcovi alebo odolávala suchu. V súčasnosti existuje v USA 142 rôznych druhov geneticky modifikovanej kukurice pestovanej v USA a ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) uvádza, že viac ako 90% výmery kukurice v USA je určených pre geneticky modifikované plodiny..
• papája. Papája bola geneticky modifikovaná tak, aby odolávala vírusu papaya ringspot (PRSV). Podľa Cornell University je 50% papája Havajských plodín geneticky modifikovaných tak, aby odolávali PRSV.
• bavlna. Bavlna bola geneticky modifikovaná tak, aby odolala herbicídu glyfosátu (Roundup). Je tiež modifikovaný, má vyššie výnosy a odoláva mnohému hmyzu, vrátane bollworm, najzákernejšieho škodcu plodiny..
• huby. Niektoré biele huby boli geneticky modifikované, takže kým zhnedli, trvá dlhšie. To predlžuje ich trvanlivosť a vedie k menšiemu plytvaniu potravinami.

Aj keď genetická modifikácia v poslednom čase získala titulky, tento proces nie je ničím novým. Genetická modifikácia existuje už viac ako 40 rokov a široko sa používa v syroch, medicíne a poľnohospodárstve. Až od polovice 90. rokov minulého storočia stúpali geneticky modifikované potraviny do nášho zásobovania potravinami - a v súčasnosti sa tento pramienok stal záplavou.

Sú GMO bezpečné?

Európa zakázala GMO ako potravinové prísady. Tu v Spojených štátoch však výrobcovia nemusia označovať svoje výrobky ako geneticky modifikované. Podľa štúdie Consumer Reports však 92% Američanov požaduje, aby štítky uvádzali, či výrobok obsahuje alebo neobsahuje GMO.

Tento nedostatok dohľadu spôsobuje veľa obočia. Napriek ubezpečeniam FDA (Food and Drug Administration), že GMO sú bezpečné, organizácia USA pre právo na informácie uvádza, že agentúra nevykonáva žiadne testy na GMO potraviny. Všetky bezpečnostné skúšky sú vykonávané na dobrovoľnej báze výrobcami a predkladané úradu FDA, ktorý od spoločností nevyžaduje, aby zverejňovali všetky informácie o skúškach..

Vo vedeckej komunite existuje široká zhoda v tom, že GMO sú úplne bezpečné. Národné akadémie vied, inžinierstva a medicíny vydali v roku 2016 hĺbkovú správu o GMO. Podľa ich výskumu GMO nepredstavujú pre ľudí žiadne zdravotné riziko. Správa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) dospela k rovnakému záveru: neexistujú žiadne zdokumentované negatívne účinky GMO na zdravie ľudí. Ďalšia štúdia uverejnená vo Vestníku poľnohospodárskej a potravinárskej chémie analyzovala 20 rokov výskumu bezpečnosti GMO a zistila, že negatívne účinky na spotrebu GMO na zdravie sa nenaplnili..

Iní vedci si nie sú tak istí. Michael Hansen, Ph.D., vedecký pracovník v Consumers Union, orgán pre genetické inžinierstvo, uviedol v rozhovore pre spotrebiteľské správy: „Neexistoval dostatok výskumov na zistenie, či sú GMO škodlivé pre ľudí. Vedci z celého sveta sa však zhodujú v tom, že GMO majú potenciál zavádzať alergény a vytvárať ďalšie nezamýšľané zmeny, ktoré môžu mať vplyv na zdravie. “

Spoločné vyhlásenie, ktoré zverejnilo vyše 300 európskych vedcov a uverejnené v časopise Environmental Sciences Europe, tiež spochybňuje tvrdenie, že GMO sú úplne bezpečné. Títo vedci sa zhodli na tom, že „… že nedostatok a protirečivý charakter doteraz publikovaných vedeckých dôkazov bráni presvedčivým tvrdeniam o bezpečnosti alebo nedostatočnej bezpečnosti GMO.“ Inými slovami, podľa ich názoru nebol vykonaný dostatočný výskum, ktorý by umožnil dospieť k záveru, či sú GMO skutočne bezpečné alebo nie.

Čo to znamená pre vás a vašu rodinu? No, určite je to zmiešaná taška. Mnoho odborníkov tvrdí, že GMO nepredstavujú žiadne riziko pre ľudské zdravie, zatiaľ čo iní sú stále skeptickí. Práve teraz sme všetci morčatá v experimente s veľkým zásobovaním potravinami a nikto nemôže predpovedať, ako sa bude vyvíjať v nasledujúcich desaťročiach..

Výhody GMO potravín

Geneticky modifikované potraviny majú zlú povesť u širokej verejnosti. Genetická modifikácia by však mohla zodpovedať na niektoré z najnaliehavejších problémov, ktorým čelí ľudstvo, najväčšiu bytosť: „Ako nakŕmite populáciu 7,6 miliardy ľudí?“ Táto otázka je ešte naliehavejšia, keď sa pozriete na prognózu Spojených národov, že do roku 2089 bude mať svet odhadom 11,16 miliardy ľudí..

Naše súčasné sadzby výroby potravín nemôžu držať krok s našou explodujúcou populáciou. Vďaka genetickej modifikácii však môže viac ľudí v rozvojových krajinách pestovať kritické plodiny, napríklad kukuricu a bavlnu, aby nakŕmili svoje rodiny a vytvorili stabilný príjem. Podľa prieskumu uverejneného v časopise PG Economics boli za 20 rokov geneticky modifikované plodiny „zodpovedné za dodatočnú produkciu 180,3 milióna ton sóje, 357,7 milióna ton kukurice, 25,2 milióna ton bavlny a 10,6 milióna ton repky. " Toto jedlo navyše už živilo veľa hladných ľudí.

V našej krajine má vďaka genetickej modifikácii prístup k zdravej výživnej potrave viac ľudí ako kedykoľvek predtým. Geneticky modifikované plodiny poskytujú aj množstvo ďalších výhod.

1. Odolnosť voči suchu

Niektoré plodiny sú upravené tak, aby boli vysoko odolné voči suchu. To znamená, že ľudia v oblastiach s vysokým suchom, ako napríklad v Afrike, môžu pestovať viac potravín, menej plodín, zavlažovať menej vody a mať vyššie výnosy..

2. Zníženie úrody

Genetická modifikácia zlepšuje výnosy úrody už viac ako dve desaťročia. To znamená, že na jedno aker dostaneme viac jedla, ako sme zvyknutí. To je neuveriteľne prospešné pre poľnohospodárov, ktorí môžu zarobiť viac z každého akra, ako aj pre populáciu všeobecne, pretože dokážeme pestovať viac potravín, aby nakŕmili viac ľudí..

O koľko vyššie sú výnosy? Líšia sa pre každú plodinu, ale štúdia uverejnená v časopise Scientific Reports uvádza, že výnosy kukurice sú vďaka genetickej modifikácii o 25% vyššie. To je dosť významné.

Je dôležité si uvedomiť, že podľa Cornellovej aliancie pre vedu neboli plodiny geneticky modifikované, aby sa zvýšili výnosy. Dosahujeme vyššie výnosy, pretože strácame menej rastlín kvôli suchu, chorobám a škodcom. Podľa výskumu, ktorý uviedol Cornell, majú geneticky modifikované plodiny v priemere o 22% vyšší výnos a poskytujú poľnohospodárom 68% vyšší zisk.

3. Menej znečistenia

Niektoré plodiny, napríklad sójové bôby, boli navrhnuté ako plodiny s nízkym podielom pôdy. To znamená, že môžu prežiť bez toho, aby poľnohospodári museli opakovane rozdeľovať pôdu, aby znížili burinu a prevzdušnili ju. Pôdne plodiny s nízkym obsahom pôdy znižujú spotrebu motorovej nafty počas procesu pestovania, čo zase menej znečisťuje atmosféru a vedie k menšej erózii..

4. Menšia závislosť od pesticídov a herbicídov

Niektoré plodiny sú upravené tak, aby odolávali určitému hmyzu a chorobám. To znamená, že sa používa menej pesticídov a herbicídov, čo vedie k udržateľnejšiemu poľnohospodárstvu a menšiemu znečisteniu vody. Menšia závislosť od týchto chemikálií tiež šetrí poľnohospodárom peniaze a je lepšia pre ich zdravie.

Napríklad genetička Pamela Ronaldová, s ktorou viedla rozhovor Neil deGrasse Tyson, uvádza, že každý rok zomrie v dôsledku expozície insekticídom viac ako 300 000 ľudí. Rastliny, ktoré boli geneticky modifikované tak, aby odolávali týmto hmyzom, vyžadujú len málo, ak vôbec nejaký chemický insekticíd, čo znamená, že v rozvojových krajinách, ktoré pestujú tieto rastliny, by sa mohlo zachrániť nespočetné množstvo životov..

5. Zdravšie jedlo

Niektoré sóje majú zlepšený nutričný profil, obsahujú viac vitamínov a zdravých tukov a neobsahujú transmastné tuky. Štúdia uverejnená v časopise Scientific Reports zistila, že geneticky modifikovaná kukurica obsahuje menej toxínov, ako sú mykotoxíny, fumonizín a tricotecény v porovnaní s bežnou kukuricou..

6. Odolnosť proti chorobám

Vedci pracujú na tom, aby zachránili pomarančovú plodinu na Floride pred smrteľnou chorobou zvanou citrusová zeleň, ktorá kyslo pomaranče a zastavila proces dozrievania. Táto choroba prešla celým svetom a vstúpila do Spojených štátov v roku 2005.

Ako uvádza New York Times, vedci strávili roky hľadaním planéty hľadaním oranžového stromu odolného voči tejto chorobe, aby sa od nej mohli množiť, ale jednoducho neexistuje. To znamená, že odpoveď na záchranu pomarančovníkov na Floride spočíva v genetickej modifikácii. Zatiaľ čo vedci pracujú na vývoji stromu odolného voči citrusovej zeleni, je to stále 10 až 20 rokov a do tej doby budú plodiny zdecimované..

WIRED však uvádza, že miestna spoločnosť zaoberajúca sa citrusovými plodmi vyvíja odlišný prístup a používa geneticky modifikovaný vírus na dodávanie proteínov zo špenátovej rastliny, ktorá baktérie zabíja. Ukázalo sa, že špenát má antibakteriálne proteíny, ktoré sú zvlášť účinné pri odbúravaní C. liberibacter, baktérie, ktoré spôsobujú ekologizáciu citrusov.

Debata o Golden Rice

V roku 1982 Organizácia Rockefeller začala hľadať spôsoby, ako zlepšiť nutričný profil ryže, ktorá je hlavným zdrojom potravín pre viac ako polovicu svetovej populácie. Do roku 1999 dvaja vedci - Ingo Potrykus, profesor Emeritus z Ústavu pre rastlinné vedy Švajčiarskeho federálneho technologického inštitútu a profesor Peter Beyer z Centra aplikovanej biologie, Univerzita vo Freiburgu, Nemecko - vyvinuli geneticky modifikovanú ryžu s názvom „ Zlatá ryža. “ Potrykus a Beyer vytvorili Golden Rice vložením dvoch nových génov do DNA ryže: psy (fytoén syntáza) z rastlín narcisu a CTRL (karotén desaturáza), ktorá sa nachádza v pôdnej baktérii Erwinia uredovora. 

Zlatá ryža obsahuje vysoké hladiny vitamínu A, ktoré môžu pomôcť miliónom detí v Ázii a Afrike trpiacich nedostatkom vitamínu A. Svetová zdravotnícka organizácia odhaduje, že približne jeden až dva milióny detí mladších ako 5 rokov zomiera každý rok na nedostatok vitamínu A, zatiaľ čo ďalších 500 000 trpí nezvratnou slepotou kvôli nedostatku. Distribúciou Zlatej ryže a podporou poľnohospodárov v rozvojových krajinách by sa mohlo zachrániť milióny životov, aby pestovali nový kmeň.

Samozrejme, rovnako ako všetky záležitosti týkajúce sa genetických modifikácií, aj Golden Rice má svoje detektory. V rozhovore pre NPR Neth Dano zo skupiny ETC, advokátka pre malých poľnohospodárov, uviedla: „Hrsť korporácií v rozvojových krajinách dosiahla miliardy zisky z predaja geneticky modifikovaných semien a patentovaných herbicídov.“ Stručne povedané, Dano verí, že zatiaľ čo Golden Rice môže pomôcť podvýživeným deťom v rozvojových krajinách, nakoniec je to všetko o zisku a public relations.

Niektorí kritici tvrdia, že existujú iné spôsoby, ako vyriešiť problém nedostatku vitamínu A bez environmentálnych rizík, ktoré predstavujú geneticky modifikované plodiny ryže. Napríklad by sme mohli distribuovať vysoké dávky kapsúl vitamínu A deťom v predškolskom veku. Aj keď to môže byť účinná stratégia, takéto programy sa často zastavujú z dôvodu nedostatku finančných prostriedkov, zdravotníckeho personálu alebo infraštruktúry. Výsledkom je, že iba zlomok detí dostane odporúčané dávkovanie.

Dopad na životné prostredie

Mnoho kritikov GMO sa obáva environmentálneho dopadu výsadby geneticky modifikovaných plodín, najmä z dôvodu krížového opelenia. K krížovému opeleniu dochádza, keď jedna rastlina opeluje inú rastlinu odlišnej odrody a vytvára tak nezamýšľaný nový kmeň.

Napríklad čokoládová mäta a máta mäta sú rastliny v rodine mäty. Keď sú v záhrade vysadené príliš blízko seba, často sa opelujú. Výsledkom je zmiešanie týchto dvoch odrôd - ktoré na povrchu neznie ako veľký problém. Potomstvo tohto krížového opelenia však môže mať zvláštne alebo dokonca nepríjemné príchute a nemusí mať liečivé vlastnosti pravej mäty..

Keď sa pozriete na krížové opelenie na poľnohospodárskej úrovni, uvidíte, ako by sa mohol stať skutočným problémom. Predstavte si komerčného farmára, ktorý pestuje geneticky modifikované plodiny na svojich poliach. Polia vedľa neho patria certifikovanému ekologickému poľnohospodárovi, ktorý sa zaviazal pestovať geneticky nemodifikované plodiny. Pre ekologického poľnohospodára je krížové opelenie skutočnou hrozbou. Vietor mohol vyhodiť peľ z geneticky modifikovanej kukurice na svoje pole, alebo včely mohli prepravovať peľ z geneticky modifikovaných plodín. Znečistilo by to jeho plodiny a spôsobilo by stratu jeho „organického“ stavu, ako aj výnos z týchto plodín.

V ďalšom príklade Vedecký Američan uvádza, že dvaja vedci zaznamenali rastlinu repky rastúcej vedľa parkoviska v Severnej Dakote. Je zvedavé, že vykorenili rastlinu, vzali ju späť do laboratória a otestovali ju. Zistili, že repka rastlina obsahovala proteíny vyrobené umelo zavedenými génmi. Keď vedci v lete cestovali cez štát, zistili, že geneticky modifikovaná repka rastie všade vo voľnej prírode - dokonca v niektorých prípadoch aj ďaleko od blízkych polí kanoly..

Vedci tak znepokojujú to, že keď sa geneticky modifikované rastliny zmiešajú s pôvodnými rastlinami, začínajú sa vyvíjať novými, neočakávanými spôsobmi. Canola je osobitný problém, pretože existuje najmenej osem kompatibilných divých burín, s ktorými sa môže opeľovať, čo jej dáva veľa príležitostí zmiešať sa s inými rastlinami a vytvoriť nové odrody. Geneticky modifikovaná repka by mohla preniesť určité vlastnosti, napríklad odolnosť proti suchu, na burinu, ktorú poľnohospodári musia držať na uzde. Tieto nové vlastnosti by mohli burinám umožniť, aby boli silnejšie a inváznejšie.

Kritici sa tiež obávajú, že geneticky modifikované plodiny by mohli vytvoriť nový hmyz odolný voči pesticídom. Výskum publikovaný v časopise Poľnohospodárstvo a životné prostredie zistil, že ružový bollm sa stal rezistentným voči geneticky modifikovanej bavlne. Toto sa prvýkrát zaznamenalo v Indii a teraz sa prejavuje v Číne, Spojených štátoch, Austrálii a Španielsku.

Ktoré potraviny obsahujú prísady GMO?

Krátka odpoveď na túto otázku je „väčšina z nich“. V roku 2014 spotrebiteľské správy kúpili viac ako 80 spracovaných potravín a testovali ich na prítomnosť GMO. Podľa ich výskumu obsahovali takmer všetky výrobky, ktoré neuvádzali žiadne tvrdenia o zložkách GMO, značné množstvo geneticky modifikovanej kukurice alebo sóje. Niektoré z výrobkov, ktoré boli pozitívne na prítomnosť GMO, sú:

• Kelloggove ovocné slučky
• Jiffy Corn Muffin Mix
• General Mills Corn Chex
• Boca Original Vegan Veggie Burgers
• Quaker Life Originál
• Kashi GoLean
• Pečený nacho syr Doritos
• Misia biele kukuričné ​​tortilly
• Detská výživa Similac Soy Isomil
• Detská výživa Enfamil ProSobee Soy
• MorningStar Farms Chik'n Nuggets

Vyhýbanie sa GMO

Vyhýbanie sa geneticky modifikovaným potravinám je v tejto krajine ťažké, pretože spoločnosti nemusia označovať svoje potraviny ako geneticky modifikované. Dá sa bezpečne povedať, že ak kupujete akékoľvek spracované jedlo, pravdepodobne bude obsahovať niektoré prísady GMO.

Výzva spočíva v tom, že zatiaľ čo na potravinovom trhu v USA je široko distribuovaných iba niekoľko komodít, ako je kukurica a sójové bôby, tieto prísady sa intenzívne spracovávajú a vkladajú do balených potravín pod širokou škálou označení. Podľa projektu, ktorý nie je GMO, môžu tieto štítky obsahovať:

• Aminokyseliny
• alkohol
• aspartám
• Kyselina askorbová
• Askorbát sodný
• Kyselina citrónová
• Citran sodný
• etanol
• Arómy („prírodné“ aj „umelé“)
• Kukuričný syrup s vysokým obsahom fruktózy
• Hydrolyzovaný rastlinný proteín
• Kyselina mliečna
• maltodextríny
• melasa
• Glutamát sodný (MSG)
• sacharóza
• Textúrovaný rastlinný proteín (TVP)
• Xantánová guma
• vitamíny
• ocot
• Kvasinkové výrobky

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť GMO potravinám, je nákup tovaru, ktorý má označenie „Projekt bez GMO“. Táto nezisková organizácia poskytuje overenie treťou stranou pre potraviny a výrobky, ktoré nie sú geneticky modifikované. Viac sa dozviete v úplnom zozname overených výrobkov iných ako GMO. Niektoré populárne produkty na tomto zozname zahŕňajú:

• Mandľové mlieko Blue Diamond
• Daiya jogurt, syr a dezertné výrobky
• Annie's Chocolate Chip cookie mix
• Arrowhead organická viacúčelová múka
• Cascadian Farm Organic Farm Stand Harvest Cranberry, Maple & Wild Rice Granola
• Applegate Organic Herb Turkey Breast

Stovky značiek, ktoré vyrábajú tisíce výrobkov, sa zaviazali používať geneticky nemodifikované prísady a ich počet neustále rastie. Spoločnosti chápu, že veľká časť spotrebiteľov je ochotná platiť viac za výrobky, ktoré neobsahujú GMO, a získavajú suroviny, aby uspokojili tento dopyt.

Pri čítaní štítkov však musíte byť skeptickí. Termín „prírodný“ neznamená „bez GMO“. Podľa spotrebiteľských správ takmer všetky výrobky, ktoré testovali a ktoré boli označené ako „prírodné“, mali značné množstvo GMO zložiek.

Záverečné slovo

Je pravdepodobné, že tu zostane geneticky modifikované jedlo. Zdá sa však, že súčasný výskum dospieva k záveru, že geneticky modifikované potraviny sú bezpečné. A je ťažké poprieť, že genetická modifikácia robí pozitívny rozdiel vo svete zvyšovaním ponuky potravín.

Ak máte obavy z konzumácie geneticky modifikovaných potravín, jedným z najlepších spôsobov, ako sa tomu vyhnúť, je založiť záhradu s využitím dedičských semien. Keď prevezmete kontrolu nad svojím dodávaním potravín a pestujete svoje vlastné, niet pochýb o tom, čo jete.

Čo si myslíte o GMO? Máte obavy alebo máte pocit, že tieto potraviny sú bezpečné pre vašu rodinu??