11 najlepších zručností, ktoré je potrebné sa naučiť pre usadlosť, prežitie a sebestačnosť

Toto sú základné zručnosti, ktoré naši predkovia jednoducho považovali za samozrejmé; vy mal vedieť, ako robiť tieto veci, aby prežil každodenný život. Dnes sa však mnohé z týchto zručností môžu javiť ako stratené umenie z minulých čias. Naučiť sa, ako byť sebestačný, vám však môže počas celého roka ušetriť veľa peňazí.

Či už chcete žiť mimo rozvodnej siete, založiť si dom, alebo sa pripraviť na dlhodobú núdzovú situáciu, existuje veľa zaujímavých a dôležitých zručností, ktoré vám pomôžu byť viac nezávislými. Podľa denníka New York Times vyhľadávanie Google pomocou výrazov ako „prepper“ a „survivalism“ dosiahlo najvyššie hodnoty. A s globálnym napätím tak vysokým, aké je, niet divu. Ľudia čoraz viac cítia potrebu byť viac pripravení a mať kontrolu.

Stať sa sebestačným začína vedomosťami. Pozrime sa na niektoré základné životné zručnosti, ktoré sa musíte naučiť.

Top 11 zručnosti, aby boli sebestačné

Pred storočiami museli naši predkovia čeliť ťažkostiam a prekážkam, ktoré sú pre väčšinu z nás dnes nemysliteľné. Ako to urobili? Čo vedeli, že nie?

1. Voda skladujte dlhodobo

Keď zasiahne katastrofa, vodná služba je jednou z prvých nevyhnutných vecí, ktorá je prerušená. Bez vody nemôžeme prežiť, a preto je veľmi dôležité vedieť, ako dlhodobo liečiť a uchovávať vodu.

Zastavte sa a premýšľajte, koľko pitnej vody máte doma práve teraz. Ak ste náhle stratili prívod vody, ako dlho by mohla vaša rodina vydržať v terajších obchodoch? Šanca nie je príliš dlhá. Aj keď je dôležité mať dostatok vody v prípade núdze (v priemere jeden galón na osobu, denne na pitie a hygienu), je ešte dôležitejšie mať plán na získavanie ak dôjde k výpadku vody na dlhšiu dobu, čistá voda.

Premýšľajte o tom, kde bývate. Je v blízkosti jazero, potok alebo potok, ktorý by vás mohol v prípade núdze zásobiť vodou? Máte dažďový sud, ktorý by ste mohli použiť na jeho vyzdvihnutie?

Musíte tiež premýšľať o tom, ako by ste zaobchádzali s vodou, ktorú zozbierate v prípade núdze. Niektoré komerčné čističky, ako napríklad Berkey Water Filtration System, odstránia 99% kontaminantov a patogénov. Jednoduché metódy, ako je varenie a čistenie bieliacim prostriedkom, sú účinné aj v prípade katastrofy. Ak nemáte dostatok miesta, zvážte nákup niektorých stohovateľných vodných tehál. Každá tehla pojme 3,5 galónu vody a dá sa ľahko zasunúť pod posteľ alebo stoh v skrini.

2. Postavte oheň

Viete, ako začať oheň?

Toto je jedna z tých schopností, ktoré jedného dňa môžu veľmi ľahko zachrániť život. Oheň vás nielen udržuje v teple a umožňuje vám variť jedlo, ale môže vám tiež pomôcť odvrátiť nebezpečné zvieratá a udržať vašu náladu v prípade straty. Každý by mal vedieť, ako to urobiť.

Spustenie požiaru môže znieť pomerne jednoducho - kým neodídete a neurobíte to. Napríklad viete, ako nájsť suché drevo, keď prší alebo sneží? Ako začať oheň, ak nemáte zapaľovač? Ktoré stromy poskytujú najhorúcejšie palivové drevo? Čo by ste mali použiť ako uviazač?

Najlepším spôsobom, ako sa naučiť, ako spustiť oheň, je pozerať sa na niekoho, ako to robí a potom trénovať. Mali by ste sa naučiť, ako začať oheň pomocou kúskov kremeňa a ocele, zväčšovacej šošovky, ako aj naučiť sa zapáliť oheň za mokra.

3. Zasaďte a pestujte záhradu

Spustenie domácej zeleninovej záhrady je jedným z najlepších spôsobov, ako ušetriť peniaze za potraviny. Je to tiež praktický spôsob, ako sa izolovať od rastúcich cien potravín. Koniec koncov, každé kúsok jedla, ktoré ste položili na stôl, ktoré ste vyrastali, je jedlo, ktoré nemusíte kupovať od niekoho iného.

Domáca záhrada vám poskytuje spoľahlivý a nezávislý zdroj potravín. Ak stratíte zamestnanie, budete vedieť, že budete mať čerstvé čerstvé ovocie a zeleninu, až kým sa nevrátite na nohy. Záhradníctvo je navyše skvelým spôsobom, ako sa dostať von a získať nejaké cvičenie.

Začať záhradu môže byť trochu ohromujúce, najmä ak ste nikdy sami pestovali svoje vlastné jedlo. Najlepším spôsobom, ako začať, je začať s malými. Zvážte spustenie kontajnerovej záhrady alebo obrábanie malej záhrady vo vašom záhrade iba s niekoľkými plodmi a zeleninou. Keď sa stanete pohodlnejšou výsadbou a starostlivosťou o záhradu, môžete ju rozšíriť.

4. Chráňte svoje vlastné jedlo

Domáce konzervovanie v posledných rokoch zaznamenalo oživenie, pretože viac ľudí, najmä mladých ľudí, objavuje radosti zo spracovania vlastného jedla. Domáce konzervovanie je jedným z najlepších spôsobov, ako konzervovať ovocie a zeleninu z vašej záhrady. Ušetrí vám to tiež dosť peňazí na potraviny, s ďalšou výhodou, ktorá vám umožňuje jesť zdravé domáce jedlo po celý rok..

Domáce konzervovanie však nie je jediný spôsob, ako konzervovať jedlo zo záhrady. Dozviete sa aj to, ako dehydratovať jedlo, a to buď komerčným sušičom potravín, alebo jednoducho pomocou rúry. Vynikajúca kniha, ktorá vám pomôže začať s konzervovaním potravín, je „Zachovanie všetkého“ od Leda Meredith.

5. Kompost

Podľa Agentúry na ochranu životného prostredia (EPA) predstavuje odpad z potravín a dvorov 20 až 30% z toho, čo zahodíme. Organický materiál vytvára obrovské množstvo metánového plynu, kľúčovej zložky prispievajúcej ku globálnemu otepľovaniu.

Kompost je zelený odpad (ako sú listy, odrezky tráv a ovocné a zeleninové odrezky), ktorý sa mohol prirodzene rozkladať namiesto toho, aby bol vyhodený. Po dokončení procesu rozkladu vám zostane pôda bohatá na živiny, ktorá môže výrazne zlepšiť vašu záhradu. Kompost sa často nazýva „čierne zlato“ kvôli dlhému zoznamu výhod, ktoré poskytuje pre ovocie a zeleninu. Ak sa rozhodnete založiť záhradu, musíte sa naučiť, ako začať s kompostovaním alebo vermicompostingom (čo je proces používania červov na prirodzené rozloženie vášho zeleného odpadu)..

6. Usporiadajte a striedajte dlhodobú potravinovú špajzu

Jednou z prvých vecí, ktoré som urobil, keď sme sa presťahovali do hôr, bolo založenie dlhodobej špajze. V zime je veľa dní (niekedy aj týždeň alebo viac), keď sa nemôžeme dostať dolu po strmej ceste kvôli snehu a ľadu. Preto je potrebné mať dostatok potravín a spotrebného materiálu. Mať organizovanú, dlhodobú špajzu potravín je nevyhnutná pre každú rodinu v prípade, že sa nemôžete dostať do obchodu. Môže to byť spôsobené prírodnou katastrofou, občianskymi nepokojmi alebo dokonca rodinnou chorobou.

Vybudovanie dlhodobej špajze môže byť drahé, ak sa pokúsite zásoby na všetko naraz. Ušetrite peniaze pomalým chodom, vyzdvihnutím predmetov pri predaji v obchode s potravinami alebo vo veľkom sklade. Čo by ste teda mali robiť? Tu je niekoľko potravín, ktoré sa dobre skladujú dlhodobo:

Arašidové maslo
Konzervovaná zelenina, ako sú konzervované paradajky, mrkva, hrášok a zelené fazule
Celozrnné sušienky
Letná klobása
Cukor a med
Konzervované mäso (napr. Kuracie, tuniak, losos alebo dokonca SPAM)
Orechy a zmes chodníkov
Palačinka
ovsená múka
Cestoviny a cestovinové omáčky
ryža
Granola bary
Dehydrované mlieko (zvlášť dôležité, ak máte malé deti)
Sušené hovädzie mäso
Okamžitá káva alebo čaj
Ovocné šťavy
Práškové nápojové zmesi (ako je Gatorade)
Pohodlné potraviny ako čokoláda alebo sušienky
Oleje na varenie (napríklad rastlinný olej alebo tuk, olivový olej alebo kokosový olej)

Ďalším spôsobom, ako ušetriť peniaze, keď budujete dlhodobú špajzu, je spracovať viac jedla sami. Napríklad dehydrované ovocie je skvelým doplnkom vašej núdzovej komory; sú chutné a výživné desiatu a môžete ich tiež rehydratovať na použitie v ovsených vločkách alebo pečive. Niektoré dehydrované ovocie, najmä jahody, však môžu byť veľmi drahé.

Jednou z možností je kúpiť si dehydratátor potravín a urobiť to sami. Kúpil som Presto Snackmaster za 60 dolárov z Amazonu. Funguje to skvele a bolo to veľmi dostupné vzhľadom na všetko, čo sa mi z toho dostáva. Používam náš dehydratátor na sušenie ovocia, ako sú jahody, mango a banány. Tiež sa používa na dehydratáciu zeleniny, ako je mrkva, zeler, cibuľa a huby; všetky tieto možno použiť na výrobu polievok alebo iných predjedál. Keď sa tieto položky dostanú do predaja, jednoducho zásobám (a najmä keď ich dokážem dostať na svoj miestny poľnohospodársky trh) a doma ich pomaly usuším. Ak sa skladuje správne, ovocie a zelenina doma sušená budú rok alebo dva; ak sú riadne vákuovo utesnené, vydržia 10 alebo dokonca 20 rokov.

7. Cook bez elektriny

Počas letných a zimných búrok je výpadok prúdu pomerne častý. Existuje však šanca, že jedného dňa by ste mohli zažiť výpadok energie, ktorý trvá dni alebo dokonca týždne. Preto je také dôležité pripraviť sa na dlhodobý výpadok energie. Ak výkon prestane fungovať, máte iné prostriedky na prípravu jedla? Viete variť bez elektriny?

Vaše možnosti prípravy jedla bez elektriny závisia od vašej životnej situácie. Máte napríklad plynový sporák? Vonkajší plynový gril? Kachle na drevo? Komerčný fajčiar? Táborový sporák? Solárna rúra? Máte dvor alebo otvorený priestor, kde by ste mohli vybudovať vonkajší oheň?

Ak nemáte dostatok miesta, zvážte nákup raketového sporáka. Tieto malé kachle sú poháňané malými palicami a vetvičkami, ale ich dizajn im umožňuje dosiahnuť veľmi vysoké teploty. A veľa raketových pecí je veľmi dostupných. Napríklad si môžete kúpiť malú kachlicu Ohuhu Camp za približne 17 dolárov. Mám Sóla Titana, ktorý je oveľa väčší a lepšie vyhovuje našej štvorčlennej rodine.

Musíte sa tiež pozrieť na vaše kuchynské náradie. Mnoho hrncov a panvíc, ktoré používate na vrchu kachlí, nebude fungovať dobre pri otvorenom ohni. Budete potrebovať holandskú rúru alebo liatinovú panvicu, aby ste si mohli pripraviť jedlo na oheň.

8. Naučte sa základnú prvú pomoc a KPR

Predstavte si, že ste vy a vaša rodina počas hurikánu unavení a niekto sa vážne zranil. Možno má niekto infarkt myokardu alebo je jedno z vašich detí odrezané lietajúcim sklom. Viete, ako podávať KPR alebo zastaviť traumatické krvácanie?

Jedným z najjednoduchších a nákladovo najefektívnejších spôsobov, ako sa naučiť základnú prvú pomoc a KPR, je pozerať sa na YouTube. Sledovanie vyškolených respondentov, ktorí vykonávajú KPR, je rýchly spôsob, ako sa naučiť, ako to urobiť sami. SkinnyMedic, záchranár so sídlom v juhovýchodnej časti, má na YouTube vynikajúcu sériu lekárskych tréningových videí, ktoré vás naučia, ako použiť škrtidlo, zastaviť fajčenie dojčiat a všetko medzi tým. Cez Červený kríž môžete tiež vziať triedy prvej pomoci a CPR.

Je tiež dôležité mať k dispozícii niekoľko príručiek pre prípad, že by ste boli na dlhšiu dobu odrezaní od lekárskej pomoci. Dva z mojich obľúbených lekárskych príručiek sú „Príručka pre lekárstvo prežitia“ a „Kde nie je doktor“. Obidve tieto knihy sú neuveriteľne komplexné a pomôžu vám získať vašu rodinu pri väčšine lekárskych mimoriadnych udalostí.

9. Liečte sa, prirodzene

Naši predkovia vedeli, ako používať bylinné a prírodné prostriedky na liečenie rán a udržanie zdravia. Koniec koncov, oni mal aby prežili. Lekári boli drahí a niekedy nedostupní. Lekárne sa často nachádzali iba vo väčších mestách, čo znamenalo, že pre mnoho rodín bola dlhá prechádzka alebo jazda kočom..

Dnes je relatívne ľahké vybrať lekársky predpis alebo si kúpiť lieky na voľnopredaj, aby upokojili naše bolesti. Ale to, že tieto možnosti sú k dispozícii, neznamená, že vždy budú. Vedieť, ako sa správať k sebe a svojej rodine prirodzene nie je len lacnejšie ako nákup konvenčnej medicíny, ale vzbudzuje tiež istotu, že v prípade núdze dokážete udržať všetkých dobre.

Existuje veľa spôsobov, ako liečiť bežné choroby pomocou prírodných prostriedkov. Môžete ich použiť na liečenie rannej choroby, na udržanie zdravia svojich detí, na liečbu prechladnutia a chrípky, na boj proti nespavosti a na liečbu chronickej bolesti chrbta. Je tiež dôležité poznať rôzne spôsoby liečenia niektorých bežných potrieb pre domácnosť. Napríklad sóda na pečenie má veľa zdravotných výhod; môžete ho použiť na liečbu príznakov nachladnutia a chrípky, ako aj infekcií močového mechúra. Ostatné domáce svorky, ako sú citróny, jablčný ocot a lieska čarodejnice, sú pracovnými koňmi, pokiaľ ide o prírodné liečenie..

Prírodné liečenie je ďalšou oblasťou, v ktorej je užitočné mať po ruke niekoľko kníh, na ktoré je možné odkazovať, keď ich potrebujete. Medzi moje obľúbené patria „Liečivé byliny Rosemary Gladstar: Príručka pre začiatočníkov: 33 Liečivé byliny, ktoré je potrebné spoznať, pestovať a používať“ a „Bylinné medicíny urobte si sám“.

10. Krmivo

Niektorí ľudia sa možno trochu vypnú pri myšlienke hľadania potravy pre divoké jedlé rastliny. Je to však základná zručnosť, ktorá sa stáva populárnejšou, keď ľudia hľadajú spôsoby, ako jesť zdravé miestne pestované produkty. Napríklad, existuje veľa zdravotných výhod pre jesť púpavy. Je to jedna z najhustejších rastlín, ktoré môžete jesť, a každý mesiac sa objavia zdarma na konzumáciu. Ostatné rastliny, ako je šťovík drevený, japonský uzol a jahňatá, sa dajú ľahko nájsť vo väčšine štátov a urobiť zdravý a chutný doplnok k vašej strave..

Naučiť sa, ako piť pre jedlé divé rastliny, môže byť zábavnou aktivitou pre celú vašu rodinu. Vybavte sa však spoľahlivým poľným sprievodcom, napríklad „Backyard Foraging“, aby ste sa uistili, že vyberáte správne rastliny. Niektoré druhy majú podobné jedy, ktorým sa treba vyhnúť. Pamätajte, že ak si nie ste úplne istí, že vyberáte správnu rastlinu, nechajte ju na pokoji.

11. Zdvíhanie malých zvierat

Je ťažké premýšľať o tom, že sa usadlosť bez myslenia zvierat. Väčšina usadlostí v minulých storočiach mala kravu a kurčatá na spoľahlivý zdroj mlieka a vajec. Dnes však veľa ľudí nemá priestor na plnohodnotnú usadlosť so stodolou plnou zvierat. Nielen to, väčšina ľudí nemá čas, ktorý zaberá toľko zvierat. Ale ak máte aj malý, oplotený dvor, mohli by ste chovať kurčatá, chovať králiky alebo začať včelárstvo v mestách..

Vychovávanie aspoň niekoľkých malých zvierat doma má veľa výhod. Po prvé, tieto zvieratá vám môžu dodať hotový zdroj potravy. Kurčatá môžu poskytovať vajcia každý deň, čo vám pomôže ušetriť peniaze v obchode s potravinami. Navyše budete presne vedieť, odkiaľ pochádza vaše jedlo, pretože ste ho vychovávali sami. Ak by ste sa chceli dozvedieť viac o chove zvierat na záhrade, prečítajte si „Sprievodca chovom domácich zvierat na záhrade.“

Záverečné slovo

Jednou z najlepších vecí, ako sa naučiť byť viac sebestačnými, je dôvera, ktorú získate. Tieto zručnosti vám dávajú možnosť starať sa o svoju rodinu, ak sa vyskytnú nepredvídané okolnosti, čo môže byť v neistých časoch veľkým pohodlím. Mnoho z týchto zručností vám tiež pomôže ušetriť peniaze a žiť skromnejší životný štýl.

Od chvíle, keď sme sa presťahovali do hôr, sme sa s manželom sústredili na učenie širokej škály zručností, aby sme zvýšili našu sebestačnosť. Medzi nami sme sa naučili, ako spadnúť stromy a spracovať palivové drevo, spustiť oheň v mnohých rôznych podmienkach, zriadiť a zorganizovať dlhodobú špajzu, priviazať desiatky uzlov, spravovať pohotovostnú prvú pomoc a zastaviť traumatické krvácanie, zbierať a skladovať vodu z nášho prameňa, pečieme si vlastný chlieb, konzervujeme potraviny dehydratáciou, fermentáciou a konzervovaním a oveľa viac.

Učiť sa tieto zručnosti bolo zábavné a neuveriteľne posilňujúce - a stále existuje mnoho ďalších zručností, ktoré sa chceme naučiť. Túto jar sa zúčastním tried, aby som sa naučil, ako spravovať prvú pomoc v divočine, hľadať potravu pre divoké jedlá a pripravovať bylinné tinktúry..

Aké zručnosti na prežitie alebo ubytovanie v domácnosti by ste pridali do tohto zoznamu? Čo ste sa v poslednej dobe naučili robiť, aby ste sa stali sebestačnými?