10-krokový plán, ako začať podnikať s mobilnými potravinami

To, čo sa kedysi nazývalo „roach coach“, sa stalo jedným z najvyhľadávanejších reštaurácií v hlavných mestách. Ak chcete založiť vlastnú malú firmu - a nechcete ísť tradičnou cestou do kancelárie alebo obchodu - môžete zvážiť spustenie nákupného vozíka alebo nákladného auta..

Aj keď je tento typ podnikania zábavný, nie je to ľahká úloha. Niektorí z najúspešnejších majiteľov uvádzajú 60-hodinové pracovné týždne. Odmeny však môžu byť skvelé - od fanúšikov médií a sociálnych médií, ktorí sa pri príchode rojia, až po uspokojenie, že hladným poskytujete hladné..

Ak vás tieto ciele a pracovný štýl upútajú, zvážte tento desaťkrokový plán úspechu s nákladným autom.

Ako začať podnikať s nákladnými autami

Krok 1: Získajte licenciu

Vo svete malých firiem nie je nič jednoduché a vy nemôžete jazdiť iba s autom na jedlo alebo si zostaviť vozík, kdekoľvek chcete. Mestá majú rôzne požiadavky, vrátane osvedčení zdravotníckeho oddelenia, povolení pre nákladné vozidlá a parkovacích obmedzení. Každé mesto má svoje vlastné politiky, preto sa obráťte na miestnu samosprávu, aby ste zistili fakty.

Buďte pripravení na prekážky. Napríklad mesto New York obmedzuje počet povolení na nákladné vozidlá, ktoré vydajú. Ak dôjde k ich maximalizácii, budete na dlhej čakacej listine, pretože niektoré povolenia nevypršia po dobu 15 rokov. Iné spoločenstvá nepovoľujú parkovanie potravín vo verejných priestoroch; budete musieť nájsť súkromné ​​parkovisko s prístupom do preplneného priestoru, čo je veľmi náročná úloha. Akonáhle ste prišli na to, ako získať licencie a povolenia, ktoré potrebujete, bude to hladšia plavba.

Krok 2: Získajte vozík alebo kamión

Ak pracujete s obmedzeným rozpočtom, môže byť najlepším miestom začať nákupný košík. Mali by ste byť schopní nájsť vozík za približne 2 000 dolárov, čo je omnoho dostupnejšie ako 100 000 dolárov, ktoré je potrebné na nákup nového nákladného auta s potravinami..

Prečo sú také drahé? Zdravotnícke oddelenia platia pre nákladné autá s potravinami rovnaké pravidlá ako pre reštaurácie, takže vaše vozidlo bude potrebovať drahé špeciálne vybavenie. Ak chcete získať kamión bez toho, aby ste odhadzovali šesťmiestne náklady, pravdepodobne nájdete plne pripravený ojazdený vozík medzi 20 000 a 40 000 $. Skontrolujte webové stránky, ako napríklad UsedVending.com alebo CommercialTruckTrader.com, aby ste našli dobré ponuky ojazdených vozidiel vo vašej oblasti.

Pred usadením na nákladné vozidlo alebo vozík si naplánujte plán presne čo budete potrebovať na podnikanie. Ak máte v úmysle predávať pizzu alebo iné teplé jedlá, ktoré budete potrebovať pripraviť na mieste, budete potrebovať veľký nákladný automobil. Ak na druhú stranu môžete pripraviť jedlo vopred vo vašej domácej alebo komerčnej kuchyni, potom môžete svoje výrobky udržiavať v teple v košíku alebo menšom nákladnom vozidle. Predstavte si predajcov hot dogov, ktorí udržujú svojich psov v teple v chodníkoch. Pretože to bude najväčší náklad vo vašom novom podnikaní, musíte to napraviť. Koniec koncov, nechcete míňať 40 000 dolárov za kamión, keď to dokážete rovnako dobre s nákladom 2 000 dolárov.

Krok 3: Nájdite výklenok

Zabudnite na taco a studené sendviče. Dnešné nákladné autá na jedlo podávajú gurmánsku kuchyňu, lahôdky z iných krajín, zdravé potraviny a špeciálne sladkosti, ako sú jedinečné košíčky a exkluzívne čokolády..

Kľúčom k úspechu v tomto novom a vylepšenom podnikateľskom sektore je nájsť si svoje miesto a stať sa špičkovým odborníkom. Urobte nejaký výskum, aby ste zistili, čo už je vo vašej oblasti pokryté, a potom príďte s vlastnou tvorbou.

Napríklad niektorí predajcovia potravinových kamiónov nachádzajú úspech v kombinovaní kostýmov a nepredvídateľných jazykov, aby zlepšili svoj imidž.

Krok 4: Získajte financovanie

Po tom, čo viete, čo musíte minúť, vytvorte finančný plán. Možno nájdete voľbu financovania vlastníka pre svoj nákladný automobil alebo možno budete musieť ísť na kapitál do iných miest, aby ste financovali svoju malú firmu. Môžete si vziať pôžičku od banky alebo družstevnej záložne, získať podnikateľský úver od spoločnosti OnDeck Capital alebo Kabbage, alebo môžete využiť siete požičiavania typu peer-to-peer, ako je požičovní klub alebo Prosper, alebo si požičať od priateľov a rodiny. Zistite, koľko zálohy si môžete dovoliť, a koľko úrokov dlhujete v priebehu vašej pôžičky.

Krok 5: Vytvorte plán

Rovnako ako v prípade všetkých ostatných obchodných činností budete musieť venovať svojmu obchodnému plánu čas a výskum. Akonáhle budete mať pôžičku na druhú stranu, preskúmajte náklady na povolenia, čistiace vybavenie, prísady a ďalšie náklady a zistite, koľko budete musieť každý mesiac predať, aby ste dosiahli zisk. Ak plánujete podnikateľský zámer prvýkrát, prečítajte si základné tipy americkej správy malých podnikov.

Krok 6: Poistite sa

Vaše podnikanie bude prebiehať na kolese, takže si budete musieť vziať nejaké hlavné náklady na poistenie. Porozprávajte sa s agentom a presne opíšte, na aký účel bude vozidlo slúžiť. Napríklad, ak máte vo vnútri plne funkčnú pizzerskú pec, bude to hlavný faktor vášho pokrytia.

Mali by ste platiť iba za štandardné poistenie vozidla prostredníctvom poisťovateľa, ako je Allstate alebo Liberty Mutual, ale váš agent bude musieť pri navrhovaní vašej politiky zohľadniť vaše osobitné okolnosti, aby zohľadnil ďalšie riziká a záväzky..

Krok 7: Nájdite parkovisko

Potravinové vozíky sú veľké a ak plánujete prevádzkovať vozidlo v plnej veľkosti, objavíte nejaké problémy s parkovaním. Napríklad vám umožní susedské združenie parkovať pred domom? Ak máte parkovanie mimo ulice, bude to bezpečné cez noc? Niektoré zdravotnícke oddelenia okrem toho požadujú, aby predajcovia parkovali iba v schválených zariadeniach s chladením a elektrinou. Možno si budete môcť prenajať súkromné ​​parkovacie miesto, takže budete mať istotu, že máte k dispozícii miesto, ktoré je bezpečné a legálne.

Krok 8: Pripojte sa

Podnikanie s nákladnými autami nie je len o tom, že sa počas obeda postavia v preplnených oblastiach. Mnoho predajcov tiež generuje svižné podnikanie zabezpečovaním špeciálnych udalostí a firemných funkcií. Plánovači udalostí vám počas akcie zaplatia za účasť na majetku, takže účastníci budú mať prístup k dobrému jedlu a značkové obchodné meno.

Ak už máte kontakty v komunálnom a obchodnom svete, máte náskok. Kultivujte tieto kontakty a požiadajte ich o zmluvy. Urobiť získavanie pripojil časť vašej práce. Pripojte sa k miestnym asociáciám a organizáciám, ktoré sa starajú o majiteľov firiem vo vašej komunite, napríklad o Obchodnú komoru. Použite svoje sieťové zručnosti a stretnite sa s ľuďmi, ktorí môžu odovzdávať vaše meno ako odporúčaného kuchára.

Krok 9: Využite sociálne médiá

Niektorí z najúspešnejších podnikateľov s potravinami v nákladnom automobile sú tí, ktorí využívajú príležitosti sociálnych médií na spojenie so svojimi zákazníkmi a na vytváranie zvukov. Sledovateľov môžete informovať o svojej polohe prostredníctvom svojho zdroja Twitter alebo pomocou menších sietí na prilákanie nových zákazníkov. Ďalšie nástroje vám dávajú príležitosť komunikovať s vašimi fanúšikmi a podporovateľmi tak, že im umožňujú hlasovať o nových položkách menu, zvoliť farbu vášho nákladného auta pred prekreslením alebo si vybrať ďalšiu špeciálnu týždennú ponuku..

Krok 10: Rozbaľte

Akonáhle ste si vybudovali svoje ďalšie a vaša značka vzlietla, začnite premýšľať o merchandisingu. Tričká a propagačné predmety môžete predávať online a osobne. Čím väčšia je vaša značka a čím viac je váš nápad jedinečný, tým ochotnejší budú vaši zákazníci, pokiaľ ide o reklamu pre vás tým, že budú nosiť chladnú mikinu alebo čiapku. Akonáhle budete mať nejaké uznanie, budete mať možnosť obrátiť sa na miestne potraviny a kaviarne o predaji potravín vo svojich obchodoch.

Záverečné slovo

Obchod s potravinami sa v posledných rokoch neuveriteľne zmenil a stal sa jedným z najhorúcejších nových podnikov. Ak to znie ako vysnívaná práca, poraďte sa s predstaviteľmi mesta, aké možnosti máte k dispozícii. A ak si chcete vyskúšať svoj potravinový nápad na verejnosti, povedzte nám o tom v komentároch nižšie. Mohli by ste získať takú spätnú väzbu, ktorá podnieti myšlienku, ktorá vás zavedie na špičku odvetvia!

Máte sny o začatí vlastného podnikania s nákladnými autami? Aké sú niektoré z najväčších výziev, ktorým čelíte?