5 rýchlych, ľahkých a zdravých receptov mixérov - ako si vyrobiť smoothie a polievky
Cítim sa vinný zakaždým, keď hodím do zeleného odpadu zhnité zeler a zhnité jablká, a to nielen preto, že sú pre mňa dobré, ale preto, že to vyzerá, akoby som hádzal peniaze do koša.!
Preto milujem týchto 5 receptov mixéra, ktoré využívajú čerstvé ovocie a zeleninu. Môžem ich urobiť vopred, chutia skvele a čo je najdôležitejšie, skutočne ich budem jesť, aby som nestrácal svoje ťažko zarobené peniaze. Všetko, čo potrebujete, je mixér a pár minút na šetrenie.
Top 5 receptov mixéra
1. Zmiešané ovocné smoothie bez pridania cukru
Milujem výrobu smoothies na raňajky alebo na popoludňajšie občerstvenie. Hodím do mixéra hrsť mrazených jahôd, hrozna a banán s lyžičkou jogurtu a pol šálky odtučneného mlieka alebo pomarančovej šťavy. Potom miešam vysoko na 30 sekúnd alebo dokiaľ nebude celá zmes hladká. Ak niekedy moje banány zhnednú, zabalím ich do hliníkovej fólie a vložím ich do mrazničky.
Väčšina reštaurácií podáva smoothies s alarmujúcim množstvom pridaného cukru alebo sirupu, ale domáce smoothies sú zdravšou a lacnejšou alternatívou..
2. Mrazený malinový sorbet
V lete je môj dezert malinový domáci malinový sorbet. Skladované kúsky sorbetu sa zvyčajne vyrábajú z kukuričného sirupu s vysokým obsahom fruktózy a obsahujú toľko cukru ako liter sódy. Ale keď to zvládnem sám, úplne vykopovím cukor.
Hodím do hrsti mrazených malín, lyžicu smotanového gréckeho jogurtu a postriekaniu pomarančovým džúsom. Potom som pretiahol mixér na najvyššie nastavenie a pomocou tamperu tlačil ovocie, až kým textúra nebude hladká. Potom to zmrazím, až kým nebudem pripravený na chladné letné občerstvenie.
Tiež rád experimentujem s rôznymi druhmi ovocia, ktoré prichádzajú v sezóne. Mrazené broskyne a černice tiež vytvárajú chutné sorbety.
3. Sladká zemiaková polievka
Po rokoch pokazenia domácou polievkou mojej matky jednoducho nemôžem jesť polievku z plechovky. Bohužiaľ, nemám čas v pláne nasekať zeleninu a čakať hodiny, kým sa polievka dusi v pomalom hrnci Crock-Pot. Páči sa mi, ako môj mixér zvládne plynulé recepty polievky s plnou príchuťou za menej ako 10 minút. Tu je môj najobľúbenejší recept na sladkú zemiakovú polievku:
zloženie:
- 1 sladké zemiaky
- 1 jablko
- 1/4 šálky mrazeného hrachu
- 6 detskej mrkvy
- 1 1/2 šálky kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
- Štipka hnedého cukru
Vydrhnite sladké zemiaky, nakrájajte plytkú štrbinu na vrchol a vložte ju do mikrovlnnej rúry na 5 minút. Keď sa zahrieva, opláchnite a nakrájajte jablko na polovicu, vyskočte semená a odstráňte stonky. Do mixéra vhoďte jablko, kuracie vývar, hrášok a mrkvu. Potom nasypte sladké zemiaky a hodte do mixéra všetko okrem kôry. Nechajte stroj bežať vysoko asi 3 minúty. Podávajte posypané hnedým cukrom. Tento recept robí 3 šálky.
4. Cesnak Hummus
Je pre mňa ťažké ospravedlniť zaplatenie 5 dolárov za malý obal na hummus, keď doma môžem urobiť obrovskú dávku za približne rovnakú cenu. Používam dve plechovky cíceru, 1/4 šálky sezamových semienok, 1 lyžicu olivového oleja, 1/4 šálky citrónovej šťavy, 1 lyžicu mletého cesnaku, 1 lyžicu rasce a kúsok soli. Všetko zmiešam na stredne vysokú na minútu a pridám trochu vody, ak je zmes príliš hustá. V tomto krémovom hummusovom dipe rád ponorím sušienky a detskú mrkvu a tiež ju používam ako alternatívu majonézy na sendvičoch..
5. Jahodová omáčka
V prípade teplého čerstvého jablkového koláča opláchnem jablko, zalámam jadrom a jednu minútu zmiešam vysoko na čajovú lyžičku citrónovej šťavy a hrsť čerstvých jahôd. Podľa tradičného domáceho receptu na jablkové jablká musíte jablká ošúpať, uvariť a rozdrviť. Tento recept sa mi však páči lepšie, pretože je rýchly a chutí rovnako dobre. Tento recept je vynikajúci na chladenú letnú pochúťku alebo na teplú prílohu v zime. Ak jahody nie sú v sezóne, môžete si kúpiť mrazené, ktoré fungujú rovnako dobre.
Záverečné slovo
Ak mixér nepoužívate často, dúfam, že s ním začnete experimentovať! Ľahko sa čistí a môže vám ušetriť peniaze tým, že vám umožní doma robiť skvelé recepty.
Máte nejaké obľúbené recepty mixéra? Prosím, podeľte sa o ne nižšie.
