Varenie s deťmi - 10 tipov a jednoduché zdravé recepty

Odpoveď je jednoduchá: zapojte svoje deti do procesu varenia. To je strašidelná myšlienka, však? Určite to môže byť, ale ak ste sa už pri zábave detí snažili variť pri žonglovaní, pomoc s vašimi deťmi by mohla skrášliť prípravu jedla..

Okrem toho, že máte veľa trpezlivosti, tu je niekoľko rád, ktoré vám pomôžu variť so svojimi deťmi, ako aj recepty vhodné pre deti..

Tipy na varenie s deťmi

Skôr ako začnete variť so svojimi deťmi, uvedomte si, že vaše jedlo nemusí vyjsť dokonale a vaša kuchyňa môže skončiť dosť chaoticky. Vďaka týmto tipom bude proces varenia zábavnejší a bezpečnejší, aj keď nie nevyhnutne čistejší!

1. Priveďte svoje dieťa na svoju úroveň
Pri zahrnutí vášho dieťaťa do procesu varenia musíte vziať do úvahy to, že musí vedieť, čo robíte, a musí sa dostať k pultu, aby vám pomohol. To môže znamenať, že musíte mať stojana na stoličke alebo sedieť na barovej stoličke (sedieť, nestojať). Navrhujem vyskúšať Etsy a nájsť stoličku, ktorá vyhovie nielen vašim potrebám, ale aj vášmu rozpočtu.

2. Chráňte svoje dieťa pred nebezpečenstvom
Uistite sa, že pracovný priestor vášho dieťaťa je mimo nebezpečných priestorov, ako je rúra, sporák a kde sú nože. Aj keď je vaša rúra a sporák vypnutý, zvykom držte malé deti od nich.

3. Spýtajte sa svojho dieťaťa, čo máte robiť
To môže byť veľká príležitosť učiť z niekoľkých dôvodov. Po prvé, keď vaše dieťa povie, že by chcel na večeru jesť koláč a hrozienka, dáva vám to príležitosť začať hovoriť o výžive a dôležitosti vyváženej stravy. Po druhé, opýtajte sa svojho dieťaťa, čo by chcel urobiť na večeru, tiež dobre poslúži na výučbu plánovania stravovania vášho dieťaťa a ako nakupovať za primeraný rozpočet..

4. Zdôraznite dobrú hygienu
Ďalšou skvelou výučbou, ktorá sa spája s varením s vašimi deťmi, je zdôraznenie dobrej hygieny. Umývaním rúk pred prípravou jedla vnášate dieťaťu do dobrých návykov. Navyše, ak je vaše dieťa ako moje, existuje vysoká pravdepodobnosť, že tie malé ruky hrali špinu skôr v deň.

5. Prečítajte si nahlas recept
Jednou z najlepších vecí, ktoré môžete urobiť pre svoje dieťa, je spolu čítať spolu vo veľmi ranom veku. Vystavením dieťaťa dieťaťu, ktoré počuje, ho bude môcť ľahšie znieť a vysloviť ho hneď, ako začne čítať. Môžete čítať čokoľvek, vrátane kníh, časopisov, značiek, pokynov a receptov. Ak vaše dieťa už začína čítať, nechajte ho precvičiť prečítaním receptu.

6. Priradenie úloh podľa veku
Existujú určité veci, ktoré dieťa môže alebo nemôže robiť kvôli svojmu veku, a iba vy ako rodič budete vedieť, čo vaše dieťa dokáže. Ako už bolo povedané, uvádzame niekoľko nápadov založených na veku:

• nemluvňa. V tomto veku nie je veľa pomoci, ktoré vám môže dieťa poskytnúť. Je to však ideálny vek na pozeranie a počúvanie. Porozprávajte sa s tým, čo robíte, a nahlas si prečítajte svoje dieťa.
• batoľa. Akonáhle sa vaše dieťa priblíži k dvom rokom veku, môže mu pomôcť pri nalievaní ingrediencií a miešaní s pomocou. S praxou a vekom bude vaše dieťa schopné vykonávať tieto úlohy sami.
• predškolské. V tomto veku môžete začať s prísadami počtu detí. Napríklad, ak pečiete koláč, ktorý vyžaduje 3 vajcia, váš predškolák vám ich môže pomôcť spočítať.
• elementárne. Od 6 do 10 rokov je ideálny čas, aby sa vaše dieťa naučilo merať a precvičovať základné zručnosti a techniky varenia, ako napríklad používanie mixéra, otváranie plechovky a vypaľovanie cesta..
• Staršie dieťa. V závislosti od úrovne zrelosti vášho staršieho dieťaťa môžete chcieť dovoliť, aby začal používať sporák a rúru. Môže byť tiež dostatočne zrelý na to, aby začal používať nože na sekanie. Vaše dieťa by malo byť schopné včas sa v kuchyni úplne prevziať.

7. Nech je to kultúrny zážitok
Ak sa vaše dieťa učí o určitej kultúre alebo regióne sveta, pripravte z nej kultúru. Nielenže by to pre vaše dieťa bolo zábavné, ale tiež vám umožní zapojiť sa do jeho vzdelávania. To je obzvlášť zábavné pre deti vo veku základnej školy a môže byť súčasťou vášho učebného plánu pre domácu školu.

8. Nechajte svoje deti striedať sa
Ak máte viac ako jedno dieťa, môže byť ťažké, ak obidve chcú pomôcť variť. Vypracujte plán tak, aby sa striedavo pomáhal v kuchyni. Môžu sa striedať s vykonávaním konkrétnych úloh alebo môžu pomáhať v rôzne noci. Uistite sa, že chápu hodnotu svojej práce a že ste všetci súčasťou tímu.

9. Cook zdravé
S nárastom detskej obezity je dôležité, aby sme pomáhali našim deťom naučiť sa, ako si robiť zdravé rozhodnutia. Pravdepodobne teda nie je dobrý nápad, aby vám vaše dieťa pomohlo upiecť koláčiky z koláča alebo koláča. Pri príprave zeleniny nezabudnite uviesť aj vaše dieťa. Toto pomôže vášmu dieťaťu viac sa inšpirovať pri konzumácii potravín, ktoré sú výživnejšie.

10. Nezabudnite vyčistiť
Čas na jedlo nie je nikdy úplný bez vyčistenia. Rovnako ako by ste sa chceli ubezpečiť, že vaše dieťa si na začiatku procesu umývalo ruky, chcete sa ubezpečiť, že vaše dieťa na konci urobí to isté. Existuje veľká šanca, že sa bude musieť vyčistiť viac ako obvykle, ale počas varenia sa nemusíte báť. Vedzte, že všetko budete mať možnosť upratať neskôr.

Recepty vhodné pre deti

Existuje veľa receptov priateľských k deťom, ale tu je niekoľko mojich obľúbených, ktoré sa budú páčiť aj vašim najmenším.

Osobné pizze

Ak je vaša rodina ako moja rodina, každý človek má svoje vlastné predstavy o tom, čo by malo byť polevou pizze. Vytvorenie osobnej pizze je skvelý spôsob, ako umožniť všetkým získať to, čo chcú, a pre deti sú ľahké a zábavné.

zloženie:

• Cesto na pizzu (alebo Pillsbury Crescent Rolls)
• Pizza omáčka
• Drvený syr
• Rôzne polevy podľa vášho výberu

Poznámka: Množstvo prísad, ktoré potrebujete, závisí od počtu ľudí, ktorých kŕmite.

Smery:

1. Rozviňte svoje cesto na pizzu. Ak používate Pillsbury Crescent Rolls, rolujte ich všetkých 8 a pomocou dvoch roliek vytvorte jeden štvorec s pizzou.
2. Nechajte každú osobu pridať si vlastnú omáčku, syr a polevy.
3. Pečieme v peci pri teplote 375 stupňov asi 15 minút alebo dovtedy, kým nebude kôra zlatohnedá.

Berry Smoothie

Čo sa mi na tomto recepte páči, je to jednoduchý, priateľský pre deti a zdravý kokteil. Je výživný, ale stále veľmi chutný. Aj keď si zvyčajne vyrábam svoje smoothies s bobuľami, môžete si svoje pripraviť s inými ingredienciami, ako sú banány a ananás. Recept uvedený nižšie je pre mňa a môjho batoľa vždy dostatočný ako vynikajúce popoludňajšie občerstvenie. Deti môžu pomôcť tým, že dostanú ingrediencie, odmerajú a nalejú.

zloženie:

• 1/2 šálky jahôd
• 1/2 šálky malín
• 1/2 šálky čučoriedok
• 1/2 šálky vanilkového jogurtu
• 1/2 šálky ľadu
• 1 šálka mlieka

Smery:

1. Vložte všetky prísady do mixéra. Tip: Najskôr nalejte mlieko do mixéra. Vždy som zistil, že to je v mojom mixéri jednoduchšie.
2. Prísady dôkladne premiešajte a uistite sa, že tu nie sú veľké kúsky (alebo nebezpečenstvo zadusenia).
3. Nalejte smoothie do pohárov a užívajte si!

Kuracie mäso, brokolica a ryžový kastrol

Toto je ďalší recept, do ktorého sa môžu deti zapojiť. Páči sa mi pekáreň, pretože sa dá ľahko pripraviť a zvyčajne nie je potrebné pripravovať žiadne prílohy. Zistil som, že tento kastrol je obzvlášť jednoduchý a je to jeden z možných spôsobov, ako donútiť svojho syna, aby jedol svoju zeleninu..

zloženie:

• 1 šálka varenej ryže
• 1 lb vareného kurčaťa
• 1 vrece mrazenej brokolice (roztopené)
• 1 môže kondenzovať kuracie polievky
• 1 šálka syra čedar

Smery:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov.
2. Kombinujte ryžu, kuracie mäso, brokolicu a polievku v kastróle. Dôkladne premiešajte, kým sa všetky zložky nekombinujú.
3. Pečieme 30 minút. Pridajte syr a pečieme ďalších 5 minút.

Záverečné slovo

Varenie s deťmi môže byť zastrašujúce, najmä ak je vaše dieťa malé. Aby ste to uľahčili, začnite zahrnutím dieťaťa do jedného kroku procesu, napríklad umývaním rúk alebo jednoduchým prečítaním receptu a sledovaním. Postupne budete môcť viac zapojiť svoje deti a dúfajme, že si budú doma radi variť.

Máte nejaké tipy na varenie so svojimi deťmi? Aké sú vaše obľúbené recepty vhodné pre deti?

(fotografický kredit: Shutterstock, Bigstock)