Kontajnerové záhradníctvo 101 Ako pestovať svoje vlastné jedlo v kvetináčoch

Prečo je toľko záujmu o domáce ovocie a zeleninu? Po prvé, môže vám to pomôcť ušetriť peniaze za potraviny. Podľa správy NGA si 54% záhradkárov pestuje vlastné jedlo, aby znížilo účty za potraviny. Peniaze hlásia, že aj malá záhrada môže ušetriť domácnosti až do 600 dolárov ročne.

Po druhé, viac ako polovica (58%) pestovateľov potravín cituje jedlo s lepšou chuťou ako hlavný dôvod pestovania vlastného jedla. Domáce jedlo chutí lepšie, pretože je prirodzené a čerstvé zo zeme, nedodáva sa z polovice sveta ani geneticky nemodifikované, aby produkovalo vysoký výnos pri obetovaní chuti. Ak ste niekedy zjedli čerstvé paradajky z farmárskeho trhu na rozdiel od druhu, ktorý si kúpite v miestnom obchode s potravinami, môžete to potvrdiť.

Nakoniec 51% Američanov uvádza ako kvalitný dôvod na pestovanie vlastných potravín lepšiu kvalitu. Výskum ukazuje, že od roku 1940 do súčasnosti neustále klesá až o 40% výživová kvalita našej produkcie. Priemyselné poľnohospodárstvo sa spolieha na metódy, ktoré zvyšujú výnosy a zároveň znižujú kvalitu výživy, ako napríklad používanie chemických hnojív a genetická modifikácia..

Okrem toho sa väčšina komerčných plodín pestuje pomocou pesticídov, ktoré sú toxické a o ktorých je známe, že majú významné účinky na zdravie. Ak sa obávate pesticídov vo vašej potravine, pracovná skupina pre životné prostredie má k dispozícii zoznam stiahnuteľného ovocia a zeleniny „Dirty Dozen“, ktorý je najviac kontaminovaný pesticídmi. To sú niektoré z nich, ktoré by ste mali zvážiť.

Čo ak sa vám páči myšlienka pestovania vášho jedla, ale nemáte dvor, na ktorý by ste to urobili? Kontajnerové záhradníctvo je perfektným riešením. Tu je to, čo potrebujete vedieť, aby ste mohli začať.

Výhody kontajnerového záhradníctva

Záhradníctvo v kontajneroch znamená pestovanie ovocia a zeleniny v nádobách namiesto zeme. Podľa správy NGA obsahuje 46% potravinárskych záhrad kontajnery a mnohé z nich tak úspešne. Správa zaznamenala v priebehu päťročnej štúdie nárast mestských záhrad o 28%, pričom väčšina z nich boli kontajnerové záhrady..

Už roky pestujem jedlo v nádobách a úspešne som poskytoval veľa vynikajúcich paradajok, paprík a bylín pre stravovanie mojej rodiny z rastlín pestovaných v kvetináčoch..

Ak máte chuť pestovať svoje vlastné jedlo, nemusíte sa cítiť obmedzení svojím priestorom. Záhradníctvo v kontajneroch ponúka v porovnaní so záhradou v zemi niekoľko výhod:

• Pretože budete používať zalievaciu zeminu, nebudete sa musieť starať o prípravu pôdy predtým, ako začnete.
• Ak máte nejaké buriny, budete mať oveľa menej problémov, čo znamená, že záhradníctvo zaberie menej času.
• Je jednoduchšie chrániť rastliny kontajnerov pred hrozbami, ako sú zvieratá alebo poškodenie mrazom.
• Kontajnery môžete posúvať, aby ste čo najlepšie využili dostupné slnečné svetlo, čo môže zvýšiť váš výnos.
• Kontajnerovú záhradu môžete začať takmer kdekoľvek: na terase, na palube, na streche alebo dokonca v kuchyni.

Najlepšie zelenina, ovocie a bylinky pre záhradné pestovanie

Veľa rastlín na výrobu potravín dobre rastie v nádobách. Takmer všetko, čo môžete pestovať v zemi, môže rásť v nádobe, pokiaľ je to dosť veľké - dokonca aj veľké plodiny, ktoré si nikdy neviete predstaviť, ako napríklad kukurica. Ale ak hľadáte najjednoduchší spôsob, ako začať so záhradkárstvom, tu sú zelenina, ovocie a bylinky, ktoré v kontajneroch robia to najlepšie..

zelenina

Podľa spoločnosti Better Homes & Gardens (BH&G) patrí medzi najčastejšie pestované zeleniny v kontajneroch:

• repa
• brokolica
• kapusta
• mrkva
• uhorka
• Baklažán
• Zelené fazule
• kaleráb
• Šalát
• Cibuľa
• Hrach
• Peppers
• reďkovky
• špenát
• Letná squash
• Švajčiarsky mangold
• paradajky
• Zimný squash

ovocie

Mnohé ovocie dobre rastie v nádobách vrátane odrôd trpaslíkov, ako sú jablká a citróny. Záhradnícky svet hovorí, že 10 najlepších plodov pestovaných v kontajneroch sú:

• jablká
• čierne ríbezle
• čučoriedky
• čerešne
• figy
• egreše
• Broskyne a nektárinky
• slivky
• maliny
• jahody

byliny

Byliny sa darí zvlášť dobre v nádobách a predstavujú pravdepodobne najväčšiu úsporu peňazí pre kontajnerových záhradkárov. Ak si uvedomíte, že zväzok bylín z obchodu s potravinami môže stáť kdekoľvek od 1 do 4 dolárov, je zrejmé, že investovaním 2 dolárov do štartovacieho zariadenia alebo do balíčka semien, ktoré sa budú rok čo rok vyrábať, môžete ušetriť veľa peňazí po dlhú dobu. beh.

Navyše, pretože veľa odrôd bylín môže v malých nádobách dobre rásť, je ľahké ich doviezť aj v zime, aby ste si ich mohli aj naďalej užívať po celý rok..

Podľa BH&G sú najlepšie bylinky, ktoré sa majú brať do úvahy pri pestovaní v nádobách:

• Bazalka
• pažítka
• koriander
• estragón
• levanduľa
• Citrónový balzam
• Citrónová verbena
• majoránka
• mäta
• oregano
• rozmarín
• šalvia
• tymián

Ako pestovať záhradu s kontajnermi

Je relatívne ľahké začať s prípravou kontajnerov. Potrebujete iba niekoľko základných potrieb vrátane záhradných rukavíc, ručnej stierky, štartovacích rastlín alebo semien, kontajnerov a pôdy. Keď začínate, odolajte veľa výdavkov na ozdobné záhradnícke nástroje alebo zavlažovacie systémy. Aj keď sa môžete rozhodnúť pre záhradu len preto, že sa vám to páči, ak hľadáte, ako ušetriť peniaze na jedle, nezabudnite, že veľa ušetríte, ak veľa utratíte za vybavenie.

1. Výber kontajnerov

Zeleninu, ovocie a bylinky môžete pestovať takmer v akejkoľvek nádobe, pokiaľ má dostatočné odvodnenie. To zahŕňa plastové vane, vedrá, odpadkové koše, kovové žľaby a lacné hrnce s terra cotta.

Najdôležitejšou vecou, ​​ktorú treba mať na pamäti pri výbere nádob na rastliny, je veľkosť. Vaše potravinové rastliny potrebujú dostatočný priestor na vývoj koreňov a správne odvodnenie.

veľkosť

Pokiaľ ide o požiadavky na vývoj koreňov, rôzne rastliny potrebujú rôzne množstvo priestoru. Napríklad šalát a špenát rastú relatívne blízko k povrchu, a preto ich možno zasadiť do plytkých nádob. Ostatné rastliny, ako je koriander, potrebujú hlbšie kontajnery. Koriander má dlhé korenie, takže by ste ho nemali zasadiť do nádoby s hĺbkou menšou ako 12 palcov.

Podľa rozšírenia University of Georgia (UGA) je najdôležitejšou vecou pri výbere veľkosti kontajnera to, že korene rastlín môžu v kontajneri klesnúť len tak ďaleko. Pretože menšie kvetináče obmedzujú rast koreňov, čím menší je kvetináč, tým menší rast (alebo výnos) vašich rastlín bude produkovať.

Pre väčšiu úrodu sa rozhodnite pre väčšie nádoby. Hrnce, ktoré sú široké najmenej 10 palcov a sú hlboké 12 palcov, sú podľa väčšiny potravín podľa BH&G najlepšie a zaistia primeraný priestor pre rast koreňov. Väčšie kvetináče tiež držia viac pôdy, čo znamená, že si dlhšie zachovajú vlhkosť a nebudete musieť príliš zalievať svoje rastliny.

Rastliny, ktoré rastú vysoko alebo produkujú vinič, ako sú paradajky a uhorky, si navyše vyžadujú určitý druh podpory, napríklad rastlinnú klietku. V týchto prípadoch nezabudnite použiť veľký, pevný hrniec, aby ste zabránili prevráteniu rastliny.

kanalizácie

Druhým najdôležitejším faktorom pri výbere kontajnerov je drenáž. Podľa rozšírenia UGA má pôda v kontajneroch menšiu primeranú drenáž v dôsledku malej hĺbky a zníženého kapilárneho ťahu. Naopak, nečistoty v zemi sa odtekajú kapilárnym pôsobením, ktoré nadbytočnú vlhkosť odvádza nadol.

Špatne odvodnená pôda môže viesť k problémom s koreňmi. Ak je pôda neustále vystavená nadmernej vlhkosti, korene sa stresujú a ľahko infikujú plesňami a hnilobami hniloby, ktoré spôsobujú, že rastliny rastú nesprávne a dokonca aj odumierajú..

Týmto problémom sa môžete vyhnúť použitím správnej zmesi pôdy (bližšie k tomu nižšie) a zabezpečením dostatočného odtoku vašich nádob. Ak si vyberiete nádobu, ktorá nemá na dne dierky, ako je napríklad plastová vaňa, uistite sa, že do nej dierete niekoľko, aby mohla prebytočná voda uniknúť. Je tiež dobré spojiť dno nádoby s rozbitými hrnčiarskymi črepmi, kameňmi alebo pieskom, ktorý zabráni koreňom rastlín sadnúť si v spoločnej vode..

Grow Bags

Ak plánujete pestovať veľa ovocia a zeleniny, ale nechcete veľa utrácať za kontajnery, skúste pestovať vrecia. Viaceré z nich si môžete kúpiť za veľmi malú investíciu, nezaberajú veľa miesta a môžu dokonca uľahčiť zber. Môžete si kúpiť visiace vrecia na pestovanie jahôd, paradajok alebo vrecia na pestovanie s oknami, ktoré uľahčujú zber koreňovej zeleniny, napríklad mrkvy a zemiakov..

Vertikálna výsadba

Ak nemáte dostatok miesta - čo je pravdepodobné v prípade, že sa zaoberáte záhradkárstvom - môžete zvážiť vertikálnu výsadbu. Pre rastliny, ktoré nevyžadujú veľké kontajnery, ako je väčšina bylín, môžete dokonca pestovať viac rastlín v lacnom a jednoduchom organizátore obuvi. Táto príručka z Instructables vám ukáže, ako na to.

2. Úvahy o pôde

Pretože adekvátne odvodnenie je rozhodujúce pre zdravie vašich rastlín, môžete im pomôcť lepšie rásť tým, že ich zasadíte do poréznej výsadbovej zmesi. Komerčné pestovateľské pôdy sa dodávajú v rade premixovaných druhov špeciálne navrhnutých pre určité druhy rastlín - od ruží cez zeleninu až po africké fialky. Vyhľadajte organickú zmes na zalievanie kvetín navrhnutú na použitie vo veľkých vonkajších nádobách. Podľa BH&G bude výsledkom organických zmesí najchutnejšie ovocie a zelenina.

Ak vám nevadí dať trochu viac práce, môžete tiež zmiešať svoju vlastnú zeminu. Rastlinná pôda napriek názvu typicky neobsahuje pôdu, ale rôzne kombinácie rašelinového mechu, kôry borovice a buď vermikulitu alebo perlitu..

Vermikulit a perlit pomáhajú udržiavať zmes prevzdušnenú a podporujú odvodnenie. Ak kupujete komerčný mix, ktorý ešte neobsahuje perlit, spoločnosť UGA Extension odporúča jeho pridanie. Rašelinový mach absorbuje a zadržiava vlhkosť a pridáva perlit do zalievacej zmesi s odtokom, najmä ak udržiavate záhradu s kontajnermi vonku a žijete vo vlhkom podnebí, kde môžu byť vaše rastliny vystavené dlhodobému dažďu..

Ak miešate svoju vlastnú pôdnu zeminu, spoločnosť UGA Extension odporúča zmes dvoch častí pôdy, dvoch častí rašeliny a jednej časti perlitu. Spoločnosť BH&G má návod, ako si vyrobiť vlastnú kvetinovú zmes.

3. Semená vs. štartovacie rastliny

Môžete začať svoju záhradu s kontajnermi buď semenami alebo malými „štartovacími“ rastlinami. Každý má svoje výhody a nevýhody. Niektoré rastliny sa najlepšie začínajú semenami, zatiaľ čo iné sa dajú klíčivejšie vyklíčiť, takže výber štartovacích rastlín je ľahší.

Seeds

Najväčšími výhodami od semien sú cena a rozmanitosť. Ak navštívite záhradný obchod hľadajúci štartovacie rastliny, budete obmedzení tým, čo má tento obchod k dispozícii. Semená si však môžete kúpiť - najmä ak si ich objednáte v internetovom obchode - pre akúkoľvek rastlinu v akejkoľvek predstaviteľnej odrode vrátane akejkoľvek odrody dedičstva. Možnosti sú prakticky neobmedzené.

Väčšina balíkov semien navyše obsahuje najmenej 20 semien a mnohé obsahujú stovky. Za cenu môžete získať oveľa viac rastlín zo sadiva semien ako jedna alebo dve štartovacie rastliny, čo by mohlo znamenať potenciálne vyššie výnosy.

A nemusíte vyčerpať všetky svoje semená naraz. Podľa Pacific Northwest Extension môže veľa semien vydržať od jedného do piatich rokov, ak sú správne skladované na chladnom a suchom mieste. Nákup jedného balíka semien a ich používanie počas viacerých sezón môže byť efektívnym spôsobom, ako ušetriť peniaze. Môžete sa tiež zúčastniť výmeny semien vo svojej komunite ako spôsob experimentovania so širšou škálou rastlín bez toho, aby ste museli minúť čokoľvek navyše.

Nevýhody však spočívajú v začatí semien. Vyžadujú viac skúseností, zručností a času ako štartovacie rastliny. Semená sa musia začať vo vnútri týždňov alebo mesiacov pred začiatkom vegetačného obdobia. Úroda do tabuľky obsahuje pokyny, ako skoro začať klíčiť semená pre mnoho bežných záhradnej zeleniny.

Musíte tiež starostlivo kontrolovať podmienky pestovania, aby ste dosiahli úspešné klíčenie. Semená nebudú klíčiť, pokiaľ im nevystavíte správne teploty a množstvo svetla. A rôzne rastliny majú rôzne požiadavky, čo môže spôsobiť, že klíčenie bude obzvlášť zložité. Penn State Extension má graf, ktorý ukazuje ideálne teploty pôdy napríklad pre určitú zeleninu.

Počínajúc semenami nie je pre každého a najlepšie by ste mali nechať skúseným záhradníkom. Ak nemáte veľa času, priestoru alebo dostatočného svetla, možno budete chcieť rezervovať pomocou semien iba pre tie rastliny, ktoré sa najlepšie začínajú týmto spôsobom - napríklad hlávkový šalát, repa, mrkva a koriandr - ktorých dlhé čučoriedky nemajú transplantácie dobre. Alebo ušetrite s použitím semien iba pre tie rastliny, ktoré ste zaviazali pestovať, ale nemôžete ich nájsť v miestnom záhradnom obchode.

Štartovacie rastliny

Štartovacie rastliny sú malé rastliny, ktoré si môžete kúpiť v miestnom záhradnom obchode. Sú to najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako začať svoju záhradu. Nemusíte čakať a dúfať, ako to robíte so semenami. Ak sa vo vašom závode niečo stane, mnoho obchodov má politiku návratu.

Dve hlavné nevýhody štartovacích zariadení sú cena a dostupnosť. Rastliny predávané jednotlivo môžu stáť niekoľko dolárov za kus, čo môže rýchlo zjesť všetky úspory, ktoré by ste mohli nazbierať z pestovania vlastného jedla. Tiež, pretože záhradné obchody skladujú iba najbežnejšie odrody rastlín, nenájdete druh výberu, ktorý budete mať so semenami.

Pre väčšinu domácich záhradníkov však čas a jednoduchosť použitia štartovacích rastlín prevažujú nad týmito nevýhodami.

Pri výbere rastlín odporúča NGA vybrať rastliny s hustým rastom, ktoré ešte nezačali kvitnúť. Skontrolujte, či je každá rastlina bezpečne zakotvená v kvetináči, čo naznačuje silné korene.

4. Zalievanie rastlín

Pri presádzaní sadeníc alebo štartovacích rastlín do väčších nádob, kde trávia vegetačné obdobie, postupujte podľa týchto pokynov:

1. Keď plníte nádobu, nezabalte pôdu. Ak chcete usadiť pôdu, klepnutím na nádobu na zemi sa uistite, že zostane relatívne voľná pre správne vetranie a odvodnenie..
2. Naplňte kontajner do 2 až 3 palcov od hornej časti. Zostane tak dostatok miesta na vodu, aby dôkladne namočila zmes na kvetináče.
3. Zalejte nádobu pred výsadbou. Pred transplantáciou sadeníc alebo štartovacích rastlín dôkladne namočte zmes na kvetináče a nechajte ju niekoľko hodín sedieť, aby sa prebytočná voda dostatočne vypustila..
4. Pred presadením namočte koreňovú hmotu. Tesne pred presadením dôkladne navlhčite koreňovú hmotu vašej rastliny. Pomáha chrániť krehkú rastlinu zabezpečením dostatočného množstva vody.
5. Rastliny plytké. Jednotlivé rastliny umiestnite tak hlboko, aby zakryli koreňovú hmotu. V podstate ich chcete umiestniť na rovnakú úroveň, na ktorej rástli, v pôvodnom obale. Výnimkou sú paradajky, ktoré môžete pochovať hlbšie, pretože dokážu pestovať korene zo svojich stoniek.
6. Neskladujte pôdu príliš tesne okolo rastliny. Poklepte na zem okolo každej rastliny len tak, aby ju udržala na svojom mieste, ale nie tak pevne, aby vzduch nemohol správne cirkulovať.
7. Nepreplývajte svoje rastliny. Aj keď určite môžete do nádoby umiestniť viac ako jednu štartovaciu rastlinu, ak je dosť veľká, vyhnite sa preplneniu, pretože to zníži váš výnos. Nezabudnite si prečítať pokyny na ošetrovanie, ktoré sa dodávajú so štartovacími rastlinami alebo semenami, ktoré vás prevedú primeraným odstupom. Zvyčajne chcete medzi každou prevádzkou 3 až 4 palce.
8. Dôkladne zalejte svoje rastliny. Ihneď po presadení nezabudnite dať svojej novej nádobovej záhrade dobré namočenie. To si môže vyžadovať niekoľko zálievok chrbtom k sebe, aby sa zaistilo, že zalievacia zmes je dôkladne vlhká.

5. Kam umiestniť nádoby

Jednou z výhod pestovania vášho jedla v nádobách je ľahkosť, s ktorou sa môžete pohybovať podľa svojich individuálnych potrieb slnečného žiarenia. Väčšina potravinárskych plodín vyžaduje veľa svetla - podľa NGA najmenej šesť hodín denne. Uistite sa, že nádoby otáčate každý týždeň, aby nedošlo k nerovnomernému rastu.

Majte na pamäti, že aj keď väčšina rastlinných potravín vyžaduje veľa svetla, existuje niekoľko tých, ktoré s určitým tieňom dokážu lepšie. Venujte zvýšenú pozornosť detailom starostlivosti o rastliny, ktoré sa dodávajú so štartovacími rastlinami alebo ktoré sú vytlačené na vašich sadbách semien.

Vietor je ďalší faktor, ktorý treba brať do úvahy pri ochrane zdravia rastlín. Nádoby s veľkými rastlinami, ako sú paradajky alebo paprika, umiestnite do chránených priestorov, aby nedošlo k ich poškodeniu. Ak záhradáte v mestskej oblasti, vyhnite sa umiestneniu rastlín v úzkych uličkách alebo na iných miestach, ktoré spôsobujú tunel aerodynamického vetrania. Na ochranu veľkých rastlín a rastlín produkujúcich vinič, ako sú paradajky, baklažán, fazuľa a tekvica, používajte drôtené klietky alebo iné podpery rastlín..

6. Údržba vašej záhrady

Výsadba záhrady s kontajnermi je len začiatkom vašej cesty k zdravej a chutnej domácej zelenine, ovoci a bylinkám. Počas celého vegetačného obdobia - a prípadne aj po ňom - ​​vaše rastliny budú potrebovať pravidelnú starostlivosť, aby sa darilo a produkovali čo najvyššie možné množstvo a kvalitu potravín..

zalievanie

Aby boli vaše rastliny zdravé, zalejte ich každých pár dní. Je to najdôležitejšia súčasť údržby záhrad. Kým nadmerné zalievanie môže spôsobiť hnilobu koreňov, príliš suchá pôda zabraňuje rastúcim a prosperujúcim rastlinám. A ak zostanú príliš dlho suchí, zomrú.

Dávajte pozor na pôdu v nádobách a vždy, keď sa zdá, že je suchá, dôkladne ju nasajte. Ak žijete v obzvlášť teplom alebo suchom podnebí, môžete zabrániť príliš rýchlemu vyschnutiu pôdy rastlín tým, že ju zakryjete vrstvou materiálu, ako je mulč alebo slama..

hnojenie

Ak si kúpite obchodnú zmes na kvetináče, ktorá sa zvyčajne dodáva predhnojená, alebo ak do svojej vlastnej pôdnej zmesi pridáte nejaké hnojivo, nemusíte už viac pridávať prvých niekoľko týždňov. Aj keď je hnojivo nevyhnutné pre rast rastlín, nechcete sa nadmerne hnojiť, pretože to môže spôsobiť, že rastliny rastú príliš rýchlo, zmäknú a produkujú menej chutnú potravu..

Asi mesiac po výsadbe začnite hnojiť vaše rastliny raz za týždeň. Nezabudnite používať organické hnojivo pre najchutnejšie a najbezpečnejšie potraviny. Ak si kúpite komerčné, prečítajte si pokyny na jeho používanie v návode na použitie. Môžete tiež vyrobiť vlastné organické hnojivo kompostovaním kuchynských kúskov.

Hubenie škodcov

Škodcovia môžu na vašej záhrade spôsobiť zmätok, nech už pestujete v nádobách alebo na zemi. Zamorenie hmyzom môže zničiť úrodu a dokonca zabiť vaše rastliny.

Aby ste zabránili škodcom, nemusíte používať chemické pesticídy. Jednou z alternatív k nebezpečným a toxickým chemikáliám je spoločenské pestovanie. Existuje mnoho rastlín, napríklad nechtíka lekárskeho a citrónovej trávy, ktoré odrádzajú škodcov. Ďalšou výhodou je, že niektoré rastliny, keď sa pestujú spoločne, si môžu navzájom prospievať a tiež prispievať k zdraviu pôdy. Doprovodnú rastlinu môžete zasadiť do toho istého kontajnera, ak je dostatočne veľký, alebo môžete zoskupiť sprievodné rastliny tak, že hrnce umiestnite vedľa seba..

Ďalšou alternatívou je použitie prírodných a organických prostriedkov na ničenie škodcov. Napríklad neemový olej udržuje vošky na uzde a kremelina odrádza mravcov. Pre niektoré rastliny sú užitočné aj fyzické bariéry. Napríklad brokolica má tendenciu priťahovať červy a mory, ale môžete ich udržať mimo rastlín tým, že ich obklopíte sieťami proti hmyzu..

Zaobchádzanie s chorobou

Aj keď rastliny, ktoré rastú v nádobách, sú menej náchylné na ochorenie ako rastliny pestované v zemi, mali by ste stále dávať pozor na akékoľvek príznaky choroby. Ak nejaké spozorujete, tieto rastliny okamžite odstráňte alebo ošetrite. Spoločnosť BH&G má praktického vizuálneho sprievodcu mnohými bežnými chorobami rastlín.

pleťou

Aj keď nie je potrebné buriť, je jednou z výhod pestovania rastlín v nádobách, stále existuje možnosť, že sa vo vašich kvetináčoch môžu objaviť bludné semená zozbierané vetrom. Rovnako ako v prípade rastlín pestovaných v zemi, určite vytiahnite všetky buriny, ktoré zistíte, rastúce vo vašich nádobách, alebo sa vytlačia a vytiahnu z rastlín vaše živiny, čím sa zníži ich schopnosť prosperovať..

žatvy

Ihneď po dozretí nezabudnite zozbierať ovocie a zeleninu. Spravidla by ste mali žať skôr a často, pretože to povzbudí vyššie výnosy. Spoločnosť BH&G má príručku o najlepších časoch zberu mnohých bežných záhradnej zeleniny.

Môžu sa vyskytnúť prípady, keď vaše ovocie a zelenina dozrievajú rýchlejšie, ako ste ich pripravení jesť, ale úrodu môžete konzervovať konzervovaním alebo morením. Ako ďalšia výhoda vám umožní pokračovať v užívaní produktov vašej záhrady dlho po skončení vegetačného obdobia.

zazimovanie

Väčšina zeleniny sú jednoročné, čo znamená, že ich musíte každý rok vysadiť. Na tieto účely na konci každej sezóny vysypte zalievaciu zeminu do hromady kompostu, ak ju máte, a dôkladne vydrhnite hrniec pomocou zmesi 10 dielov vody a 1 dielu bielidla. Zabezpečí sa tak, že nebudete prenášať žiadne choroby rastlín ani zamorenie hmyzom z jednej sezóny na nasledujúcu.

Niekoľko rastlín rastlín je trvaliek, takže budú rásť rok čo rok. Stále ich musíte pripraviť na zimu. Ak za normálnych okolností udržiavate trpasličie ovocné stromy vonku, dovezte ich dovnútra alebo ich izolujte proti chladu tak, že zoskupíte ich nádoby a zabalíte prikrývkami. Rastliny tiež zakryte pytlovinou alebo ďalšími prikrývkami, aby ste ich chránili pred chladom.

Prípadne môžete niektoré rastliny uložiť do záhradnej kôlne. Niektoré druhy ovocia, ako sú čučoriedky, v zime spia, takže ich nemusíte udržiavať na slnečnom mieste. Citróny sa naopak používajú na ohrievanie teplôt, takže keď ich prinesiete dovnútra, udržiavajte ich v rohu naplnenom svetlom, aby ste im pomohli prosperovať..

Nakoniec si môžete priniesť bylinky vo vnútri a nasadiť na slnečný okenný parapet, kde si budete môcť celý rok užívať ich výnos. Byliny sú v skutočnosti ideálne pre záhradníctvo v interiéroch aj exteriéroch.

Všetky rastliny majú rôzne požiadavky, takže nezabudnite skontrolovať pokyny týkajúce sa starostlivosti o svoje odrody.

Záverečné slovo

Záhradníctvo s potravinami, či už sa vykonáva v zemi alebo v nádobách, môže priniesť mnoho výhod. Pestovanie vlastného jedla nielenže prinesie čerstvé a chutné produkty na dosah ruky, ale je tiež príjemné. Je tu len niečo o jedle, ktoré ste sami pestovali, takže jedlo je mimoriadne zvláštne.

A ak pestujete jedlo pre svoju rodinu, vaše deti sa môžu do akcie zapojiť. Výskum školských záhrad ukazuje, že deti sú vhodnejšie vyskúšať rôzne druhy ovocia a zeleniny, keď im pomohli pestovať. Podľa Cornell University môže záhradníctvo prospieť deťom zlepšovaním environmentálneho a výživového povedomia a propagáciou zdravého stravovania. Môžem dosvedčiť, že môj syn sa oveľa viac zaujíma o zeleninu, ktorej sa dopestoval, než o čokoľvek, čo som chytil z mrazničky.

To znamená, že je ľahké byť nadšení zo všetkých možností pestovania vlastného jedla, ale rovnako ako pri nákupe produktov v obchode s potravinami by ste mali byť istí, že vysadíte iba tie veci, ktoré sa vám a vašej rodine skutočne páčia a budú jesť. Inak budete nielen negovať žiadne úspory, ale veľa z vašej úrody pôjde do odpadu.

Ako pri každom úsilí, začnite najskôr malým. Zasaďte niekoľko nádob, aby ste zistili, koľko vaše rastliny budú produkovať a či skutočne konzumujete a užívate si svoj výnos. Postupne sa dozviete, ktoré rastliny rastú vo vašich nádobách najlepšie, ako sa o ne najlepšie postarať a či je záhradníctvo niečo, čo sa vám naozaj páči. Keď získate skúsenosti, môžete svoju záhradu rozširovať ďalej.

Plánujete pestovať zeleninu, ovocie alebo bylinky v kontajneroch tento rok? To, čo vás najviac baví, sa teší z vlastnej záhradnej nádoby?